- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sarımsak - 2 Diş
- Yay - 1 adet
- Kıyılmış sığır eti - 600 gram
- Siyah Fasulye - 2 Bardak
- Hasat fasulye - 2 bardak
- Baharat - - Tatmak
- Kabuklu deniz ürünleri (Makarna) - 400 gram
- Rendelenmiş peynir - 2 Bardak
- Soğan yeşili - 3-4 adet
- Domates sosu - 200 mililitre
Soğan küçük küpler halinde kesilmiş, sarımsak ezmeden sıkılmıştır. Soğan yumuşak olana kadar orta ateşte zeytinyağında kızartın. Kıyma eti ekleyin ve kıyma kızarıncaya kadar orta ateşte pişirin. Kıyma neredeyse hazır olduğunda, istenen baharatları ekleyin. Karıştırınız. Konserve fasulye ve fasulyeyi (sıvı olmadan) ekliyoruz. Karıştırın, tuz. Deniz kabuklarını paket üzerinde belirtildiği gibi kaynatıyoruz. Deniz kabuklarını sindirmeyin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar ve onları doldurmak kolay olmayacaktır. Hazırlanan doldurma ile deniz kabuklarını doldururuz. Kabukları hafifçe yağlanmış bir fırında pişir. Bütün bu davayı domates sosuyla doldurun. Rendelenmiş peynir serpin - ve fırında, 25-30 dakika boyunca 170 dereceye kadar ısıtılır. Hazırlanan yemeği doğranmış yeşil soğan ile serpin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 10