- Zeytinyağı - 30 mililitre
- Tavuk Göğsü - 700 Gram
- Tuz - 1 Tadına
- Patates - 5 adet
- Maydanoz - 1 Adet (demet)
- Yumurta - 3 adet
- Kırmızı konserve fasulye - 1 adet (kavanoz)
- Tatlı biber - 3 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Kırmızı soğan - 1 adet
1. Tavuk göğsü yıkarız, tencerenin içine soğuk su koyarız, etleri oraya indiririz ve ateşe koyarız. Su kaynadığında, ilk et suyunun boşaltılması gerekir. Brisket tekrar yıkanır, tencereye temiz su dökülür, havuçları ve soğanı temizler ve köpüğün içine eklenir, ayrıca karabiber ve defne yaprağı da eklenir. Kırk dakika yemek yaparız. Bu et suyundan sonra çorba pişirebilirsiniz. 2. Tavuk göğsünü et suyundan almadan, soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra, bir çorbadan alınan bir brisket çıkarılır, bir kütikül çıkarılır, kemik veya kemik parçalarından ayıracağımız et ve bir parça kesdiğimiz küçük dilimler. 3. Cildin sağında patatesleri kaynatın, haşlanmış yumurtaları kaynatın, biraz serinleyin ve kabuğundan patatesleri soyup kabuğun yumurtalarını temizleyin. 4. Kabuğundan soğanları temizler, biberi durulayın ve dört parçaya ayırın, bölümler ve tohumlar çıkarılır. Küçük soğanlar halinde küçük soğanlar kesin ve uzun, ince çubuklar değil - biber. 5. Patates ve yumurtaları küçük küplere ayırdık. Fasulye kavanozunu açarız ve sosu ifade ederiz. Otları durulayıp öğütüyoruz. Ince doğranmış sarımsak. 6. Kapta tüm malzemeleri karıştırın, biraz zeytinyağı ekleyin, ekleyin ve iyice karıştırın. Demlemek için biraz salata veriyoruz.
Porsiyon: 6