Böcekler ile lahana turşusu Geleneksel tıbbın lahana turşusunu sadece sihirli şifa özellikleri taşıdığını biliyor musunuz. Geleneksel şifacılar, lahana turşusunun yanı sıra, soğuk algınlığına kadar değişen ve epilepsi ve bronşiyal astım gibi ciddi hastalıklarla sonuçlanan rahatsızlıkların sulandırılmasını önermektedir. Erkekler için son derece yararlıdır. Lahana turşusunun günlük tüketiminin, gücü önemli ölçüde artırabildiğini ve onu ileri yıllara taşıyabileceğine inanılmaktadır. Kadınlar için kozmetik amaçlı kullanışlıdır. Lahana turşusu gelen maske yüzün cildine tazelik ve kadifemsi, pigment lekeleri renksiz ve aynı zamanda akne kurtulmak yardımcı olacaktır.
maddeler:- Beyaz lahana 3000 g
- Pancar 1000 gr
- Haşlanmış su 1 l
- Tuz 2 yemek kaşığı. l.
- Bezelye ile siyah biber 7 adet.
- Biber kokulu 5 adet.
- Masa sirkesi 1 yemek kaşığı.
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Defne yaprağı 3 adet.
- Adım 1 Pişirme için ana ürünler: beyaz lahana, pancar, su, sirke, siyah ve tatlı biber, şeker, defne yaprağı ve tuz.
- Adım 2 Lahanaları temizleriz, yeşil ve hasarlı kağıtları çıkarırız, ikiye böleriz, her bir yarımı 4-5 parça uzunluğunda keser ve sonra kareleri almak için çapraz olarak keseriz.
- Adım 3 Pancarları ince dilimler halinde kesin.
- Adım 4 Lahanayı pancarla karıştırın.
- Adım 5: 1 litre su pişirin, kaynatın, karabiber, tatlı biber, tuz, şeker ve defne yaprağı ekleyin ve daha sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatın, daha sonra sirke ekleyin ve tam anlamıyla 1 dakika kaynatın.
- Adım 6 Lahana içinde pişmiş turşusu pancar ile doldurun.
- Adım 7 Daha sonra her şeyi 3 litrelik bir kavanoza koyarız ve 3-4 gün boyunca ılık bir yere bırakırız.
- Adım 8 lahana turşusu, ikinci yemek için bir atıştırma veya salata olarak servis yapın, önce doğrayın ve ayçiçek yağı ile doldurun.