- Lahana (kachan) - 1/2 Adet
- Havuç - 2 adet
- Ampul - 1 adet (Büyük bir ampul kullanın.)
- Küpler - 300 Gram (Herhangi bir mantarla yağları değiştirebilirsiniz - konserve veya kurutulmuş (önceden ıslatma).)
- Bitkisel yağ - 7-9 Art. kaşık
- Tuz - - Tatmak
- Biber - - Tadı
- Defne yaprağı - 2-3 adet
- Domates sosu - 3-4 Art. kaşık
- Su - 1/2 bardak
1. Çorba ile rendelenmiş lahana ve orta ateşte bitkisel yağda kızartın. 2. Lahanayı, içerisine koyacağımız kalın duvarlı geniş bir tencereye koyunuz. Havuçları bir rende döküyoruz ve soğanı küpler halinde kesiyoruz. 3. Dilimlenmiş soğan ve havuç, bitkisel yağda kızar, lahanaya geçer. 4. Temizler ve küp küpleri halinde kesilir. Hammaddeler kullanırsanız, bunları kızartırsınız. Mantarlar sebze, tuz, karabiber ve karışıma eklenir. 5. 3-4 öğe ekleyin. Domates sosu kaşığı, yarım bardak su, bir kap ile karıştırın ve kaplayın. 6. Fırına 40 dakika koyduk, fırının sıcaklığı 180-200 derecedir. Bazen karışabilirsin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4