Domates soslu çıtır çıtır Domates soslu konserve lahana çorbası, lahana çorbası için malzemelerin alışılmamış bir kombinasyonu, ancak bu tarif birçok ailede kök salmıştır. Bu yemeği hazırlamak için başka bir yol var - fasülye eklenmesiyle, daha kalın ve daha tatmin edici. Bu çorba, sıcak olmamak, daha önce soğutulmak ve demlemek için daha iyidir.
maddeler:- Beyaz lahana 0.5 adet.
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Rafine edilmemiş ayçiçeği tohumu yağı 75 ml
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Konserve Gıda "Domateste Sprat" 1 can
- Domates 2 adet.
- Patates 2 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Soğan 1 gr
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Adım 1 Lahana çorbasını konserve lahana ile hazırlamak için beyaz lahana, patates, soğan, havuç, tatlı biber, domates, "domateste Kilka", taze maydanoz, ayçiçeği rafine edilmemiş yağ, tuz ve karabiber biber gerekir.
- Adım 2 Patatesleri temizleyin ve küpler halinde kesin, durulayın. Tencerede, suyu dökün, patatesleri içine atın, büyük bir ateşin üzerine koyun, suyun kaynatmasına izin verin, ısıyı en aza indirin ve pişirin, bir kapakla kaplayın.
- Adım 3 Bu arada, soğan ve havuç temizlenir, biber benimdir, iç bölümler ve tohumlar içermez. Sebzeleri küçük küplere ayırdık.
- Adım 4 Kızartma tavasına ayçiçek yağı dökün, kesilmiş sebzeleri yumuşak havuçlara kadar geçirin.
- Adım 5 Domates, onları deriden çıkarın, küplere kesin. Kızartılmış sebzeye ekleyin ve yüksek sıcaklıkta kızartın, sonra domates suyu buharlaşana kadar çürüyelim.
- Adım 6 Çatal ekmeği konserve domates sosuyla birlikte ekleyin. Yaklaşık 5 dakika yavaş ateşte pişirin.
- Adım 7 Beyaz lahana ince rendelenmiş, tamamen hazırlanmış patates için tavaya dökün. Suyu kaynatıyoruz, tuzla kaplıyoruz ve yaklaşık 5 dakika sürüyoruz, bir kapakla örtmeden.
- Adım 8 Daha sonra kızartmayı tavaya ekleyin. Yaklaşık 7 dakika pişeriz.
- Adım 9 Yeşil maydanozu öğütün, çorbaya ekleyin, tadı damağınıza ekleyin, tavayı karıştırın ve ateşten çıkarın.
- Adım 10 Yemek yapalım ve masaya öğle yemeği için ilk yemek olarak hizmet verelim.