Patlıcanlı lahana

Soğan küpleri kesilmiş Büyük lahana içine kesilmiş lahana Isıtılmış kepçe üzerine Malzemeler:

• Lahana - 500 gram
• Patlıcan - 1 adet
• Havuç - 2 adet (orta boy)
• Soğan - 2 Adet (büyük)
• Zeytinyağı - 70 mililitre (patlıcan için 40 ml, patlıcan için 30)
• Yeşillik - 1 Tatmak
• Domates salçası - 3 adet. kaşık
• Tuz, baharat - 1 tatmak

talimatlar

Soğan, küpler halinde kesilmiş Büyük lahana içine lahana kesilmiş Isıtılmış bir tavada bir parça tereyağını dökün ve soğanların yarısını altın rengine kadar kızartın.Yatak hazır olana kadar lahana ilave edin ve kızartın.Yemli bir tencerede, kalan soğanları kızartın.Yüklenmiş havuç ekleyin ve 5-7 dakika kızartın. Yarım yemek için 5-7 dakika Lahana ve patlıcanları birleştirin, tuz ekleyin, domates salçası ekleyin, bir bardak suyla seyreltin, baharat ekleyin ve 15-20 dakika daha hazır olana kadar kapağın altında pişirin. Patlıcanlı lahana sıcak ve soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4