- Domuz eti - 400 gram
- Lahana - 650 Gram
- Yay - 2 adet
- Havuç - 1 adet
- Salatalık turşusu - 2 adet
- Domates salçası - 2 adet. kaşık
- Defne yaprağı - 2 adet
- Tuz - - Tatmak
- Biber - - Tadı
- Sarımsak - 1 Adet
- Su veya et suyu - 200 mililitre
- Kızartma için bitkisel yağ - - Tadına
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Herhangi bir derin tabakta, örneğin, bir kazan veya bir tarakta, doğranmış soğan ve havuç yavaş ateşte kızartma gereklidir. Şimdi soğan ve havuç doğranmış domuz parçaları ekleyin. Tuz ve karabiber tadı. Domates salçası ve ince doğranmış salatalık ekleyin. Daha sonra tabağın ana malzemesi - doğranmış beyaz lahana ilave edilir. Orta ısıda her şey birlikte kızartılır. Karıştırmayı unutma. Lahana tamamen kızartıldıktan sonra defne yaprağını koyun, su veya et suyu dökün. Tadı getirmeniz gerekiyorsa - tuz. Daha sonra bir kapakla örtün, ateş daha sessiz yapılır ve yarım saat daha lahana tamamen pişene kadar güveye ayrılırız. Yol almayı unutma. Sonunda, lezzet ve piquancy için, cömertçe doğranmış sarımsak ile çanak serpin. Biraz daha fazla, yaklaşık 5 dakika söndür. Kapat ve tabağın demlenmesine izin ver. Her şey hazır! Afiyet olsun.
Porsiyon: 3