- un - 1/2 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- çikolata - 450 gram
- tuzsuz tereyağı - 1/4 fincan
- kahverengi şeker - 1 3/4 Bardak
- yumurta, büyük - 4 adet
- vanilya özü - 1 st. bir kaşık dolusu
- Çikolata kaplı kahve - 45 gram (5 adet)
- ceviz - 1 bardak
- yağmurlama için deniz tuzu - 8-10 Pinch (isteğe bağlı)
1. Çikolatayı doğrayın. Şekerlemeyi çikolataya doğrayın. Ceviz kızartma ve doğrayın. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Bir kapta çikolata ve tereyağını karıştırın, kaynar sudan bir tencereye koyun. Tamamen çözünene kadar karıştırın. Serin karışım oda sıcaklığına. 2. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, bir kasede şeker ve yumurtaları yaklaşık 5 dakika çırpın. Çikolata karışımı ve vanilya özü ekleyin. Un karışımını, ardından şekerleme ve fındıkları ekleyin. Hamuru 45 dakika buzdolabına koyun. 3. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Parşömen veya balmumu kağıdı ile 2 büyük pişirme tepsisi dantel. Hamuru yaklaşık 5 cm aralıklarla bir fırın tepsisine koyun. Kullanırsan, deniz tuzu serpin. 4. Çerez kuru ve çatlak olana kadar pişirin, ancak dokunuştan yumuşaktır, 12 ila 15 dakika arasında. Fırın tepsisinde serin. Kurabiyeler 2 gün önceden yapılabilir. Çerezleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Porsiyon: 8-10