- Puf hamur - 500 gram
- Un - 3 Sanat. kaşık
- Bisküvi için doldurma - 150 Gram
Puf böreği, ~ 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır. Hamuru iki büyük dikdörtgene bölün. Hamur dolgusunun her bir yarısını yağlayın. Bana bu sos pesto, herhangi bir diğer doldurma kullanabilirsiniz - örneğin, reçel. Hamurumuzun uzun kenarı rulo haline getirerek katlamaya başlıyoruz. Testin ortasına kadar katlayın ve durun. Benzer şekilde, ruloyu hamurun diğer ucundan ortaya doğru döndürün. Böylece, fotoğrafta olduğu gibi böyle bir tasarım alacaksınız. Tam olarak aynı şekilde, testin ikinci yarısını katlıyoruz. Elde edilen merdaneler, yaklaşık 1,5 cm kalınlığında aynı büyüklükteki parçalara kesilir, sonuçta elde edilen rulo parçalarını fırın kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz. Yaygın yaymak mümkün değildir - çerez fırında hacimce artar. Fırına koyduk, 220 dereceye kadar ısıtdık ve 25 dakika pişirdik. Yavaş yavaş, çerezler artmaya ve hacim artışına başlayacaktır. Kurabiye altın bir kabukla kaplandığı anda (bu yaklaşık 25 dakika sürecektir) - bu hazır demektir. Afiyet olsun.
Porsiyon: 8