- un - 2 bardak
- Sarı mısır unu - 1/2 bardak
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı - 1 bardak (2 sopa)
- toz şeker - 3/4 bardak
- büyük yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1 1/4 Çay kaşığı
- pudra şekeri - 1/2 bardak
- Kırmızı veya pembe yemek boyama - 1-2 damla
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Orta kasede un, mısır unu ve tuzu karıştırın. 2. Büyük bir kapta, elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, krem kıvamına gelinceye kadar orta hızda, yaklaşık 3 dakika boyunca tereyağı ve 1/2 bardak toz şeker sürün. Yumurta ve 1 tatlı kaşığı vanilya özü ekleyin, yenir. 3. Yavaş yavaş un karışımını ekleyin ve karıştırıcıyı pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın. 4. 1/4 fincan şekeri küçük bir kaseye dökün. Alınan testten topları yaklaşık 2,5 cm'lik bir çapla şekillendirin ve şekerde yuvarlayın. 5. Parşömen kâğıdı ile kaplı iki fırın tepsisine topları yerleştirin. Yaklaşık 4 cm çapında bir çerez yapmak için topları aşağı bastırmak için cam boncuk tabanını kullanarak. 6. Yaklaşık 2.5 cm çapında kalp şeklinde bir kalp şekli kullanarak, her bir çerezde kalbi sıkın. Sonuna kadar kesmeyin! Fırında bulunan bisküvileri altın renginin ağzına kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika, pişirme plakalarını pişirmenin ortasına çevirin. Sır uygulamasından önce karaciğerin tam olarak soğumasını bekleyin. 7. Küçük bir kapta, pudra şekerini 1/4 çay kaşığı vanilya özü ve 1 su bardağı soğuk su ile 1/3 çay kaşığı ile yedirin. Gıda boyası ve çırpma ekleyin. 8. Küçük bir kaşık kullanarak, her bir çerezde baskılı kalbin içindeki buzlanmayı açın. Sırın 15 dakika boyunca donmasına izin verin.
Porsiyon: 4