Venison bir tencereye güveç

Yemek pişirmek için, tercihen küçük bir kemik üzerinde, geyik eti etine ihtiyacımız var. Malzemeler :

• et - 500 gram
• soğan - 1 adet
• patates orta - 2 adet
• tuz, biber, baharat - 1 Pinch
• kızılcık, kızılcık - 1 st. bir kaşık dolusu

talimatlar

Yemek pişirmek için, tercihen küçük bir kemik üzerinde, geyik eti etine ihtiyacımız var. İyice yıkayın, filmlerden çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra et parçalarını daha önce bitkisel yağ veya yağ ile yağlanmış bir kil potaya koyduk. Tencereyi fırına koyun ve yarı pişirilene kadar kendi suyu içinde orta ateşte pişirin. Et haşlanırken, birkaç patates temizler ve büyük parçalara ayırırız. Soğanların kafasını temizleriz ve ince parçalara ayırırız. Bundan sonra - patates ve soğanlar et ile bir tencereye koyup hazır olana kadar güvendik. Pişirme bitiminden on dakika önce, tencereye tuz ve diğer baharatlar ekleyerek, bir avuç kızılcık ve kızılcık ekliyoruz. Hazırlanan yemeği fırından çıkarıyoruz ve biraz soğuttuk. Genellikle sıcak bir şekilde tencerede doğrudan geyik eti yiyin.

Porsiyon: 2-3