Aslında, en eski meyve insanlara bilinen incidir. İncil'deki sözlerden ayrı olarak incir, Judea ve Eski Mısır papiryasında anlatılmıştır. Bugün, incir, subtropikal ve tropikal kemerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Genel olarak, olgunlaşma, meyve şekli ve kalite bakımından bazı farklılıklar gösteren 300'den fazla çeşit incir vardır. Tropikal bir meyve olarak incir, yılda 2 kez meyve verir ve meyve verir, ağaçları ile 200 yıl kadar sürebilir.
Taze bibloları tatmak çok zordur. Meyve çok hassastır ve anında dal üzerinde geçersiz kılınır ve eğer kırılırsa iki günden fazla saklanmaz. Kurutulur ve kurutulur ve her iki işleme seçeneği, meyvede istenen öğelerin içeriğini azaltmaz.
İncir ağacı veya incir, kalorili bir besin olarak kabul edilir. Eser elementlerin içeriğine göre, kuru üzüm ve kuru kayısılardan daha düşük değildir ve bu nedenle kan damarlarında kan pıhtılarının oluşmasından kaçınmak için çok faydalıdır, kardiyovasküler sistem hastalıkları, incirin özellikleri değerlendirilemez. .
Bu terapötik meyve, mide ve bağırsak sistemi, kabızlık ve gastrit hastalıklarının tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Çilek gibi, incir daha iyi bir kan kompozisyonu yapar. Maddeleri, çayları, decoctions iyi bir antipiretik ve diaphoretik ilaç olarak kullanılır. İncir, solunum sistemi, larinks, bronşlar ve maksiler kavite hastalıkları için başarıyla tedavi edilir. Tıbbi amaçlar için, incir ağacı en iyi rendelenmiş versiyonda ve süt ile alınır, daha sonra tüketim sonucu en yüksek olacaktır.
İncir, vücudu güçlendirmeye yardımcı olduğu, hastalıkların iyileşmesine, güçlerin yenilenmesine yardımcı olduğu için yaşlılık çağındaki insanlar için faydalıdır.
Incir temel alınarak yaygın olarak kullanılan vitamin toplama araçlarıdır. 100 gram incir, kuru üzüm, kuru kayısı, 250 gram bal, bir limon alın. Edinilen kompozisyon, ailenin tüm üyelerine nezaketlerini ve esenliklerini uzun süre korumak için kesinlikle yardımcı olacaktır.
Her ilaçta olduğu gibi, bir incirin kontrendikasyonları vardır. Kurutulmuş meyve içindeki şeker içeriği% 40'a ve asitliğin aşırı tahminiyle ilişkili bazı mide hastalıkları için şeker hastalığında kullanılması yasaktır. Ispanak ve kuzukulağı gibi.
Beslenme uzmanları boş yere günlerini boşaltmayı ve sadece kurutulmuş meyveleri yemeyi tavsiye etmiyorlar. Yulaf ezmesi ile ana öğünün önünde birkaç parça kuru kayısı yiyebilirsiniz. Çünkü onlar çok besleyicidirler. Genel olarak ve oldukça yüksek kalorili (100 gram taze kayısı 44 kcal ve kurutulmuş - 232 kcal). Bununla birlikte, tüm kalorileri karbonhidratlardan oluşur ve şekerleri glikoz ve fruktozdur. Neredeyse hiç kolesterol ve yağsız! Ve kurutma sırasında kayısı kaçınılmaz olarak C vitamini kaybeder, ancak potasyum, fosfor, karoten, kalsiyum, B5 vitamini, demir özü haline dönüştürülür. Kayısı sağlık için çok gerekli niteliklere sahiptir. Kolesterolü vücuttan uzaklaştırır. Kuru kayısılarda bol miktarda bulunan A vitamini, diğerlerinin yanı sıra seks hormonlarının oluşumundan sorumludur. Diüretik etki.
"Sağlıklı" ekmeği al. Kurutulmuş kayısılar, cevizler ve tohumlardan oluşan parçaları lezzetli bir sınava eklerseniz, güzel ve tadı damağınızda ortaya çıkacaktır.
Bir günde 5 adet kuru kayısı yemek faydalıdır. Kuru kayısı yememek, kesinlikle ana yemekle değil, atıştırmalıktır. Bu durumda eser elementlerin sindirimi daha kolaydır.
Bütün kızlar ve kadınlar için kuru kayısı vazgeçilmezdir. Kuru kayısıların çekici özellikleri nelerdir? Kurutulmuş meyveler güzel sese yardım eder, saç rengini güçlendirir ve güçlendirir ve aynı zamanda cildin yenilenmesini sağlar.
Bu nedenle, kurutulmuş meyvelerin güzel, alışılmamış altın renklerini tatmadan önce, profesyoneller en az 10-20 dakika beklemenizi tavsiye ederiz. ılık suda ve sonra iyice durulayın. Bu toz parçacıklarını ve yapışkan çöpleri yıkamak için yapılır. Bu sizin için izinli değilse, o zaman muhtemelen anhidrit ile tedavi edilmemiş, görkemli, mat-kırmızı bir meyve satın almak daha doğrudur.
Anhidrit, toksik bir preparat olarak kabul edilir, sağlık açısından güvenli değildir, bronşiyal astımı aktive eder ve bu ilaca uzun süre temas ettikten sonra, alerjik dermatolojik reaksiyonlar kaydedilmiştir.
Bu üzücü, ama bugünün yapımcıları daha fazla para kazanmak ve ürünlerin kalitesini unutmak için bir hedef belirledi. Şimdi tamamen doğal kuru kayısı bulmak çok zordur. Atalarımız güneşte kuru kayısıları kurutuyorsa, üreticiler ürünü iyi bir görünüm vermek için bunu özel bir odada yapmayı tercih ederler.
Bu arada, evde kuru kayısılar yapılabilir. İlk önce olgunlaşmış meyveleri seçiyoruz, böylece çürük değiller. Sonra tamamen kaysığım ve kemikleri çıkarın. Bundan sonra su banyosu yaparız ve kayısıları 5-10 dakikada bir kevgir içinde yıkarız. Bu prosedürü, rengi koruyacak şekilde yapıyoruz.
Daha sonra, kayısıları temiz bir yüzeye iyice kurulayın ve yaklaşık 8-10 saat fırına koyun. Isıtılmış fırının sıcaklığı 65 dereceden fazla olmamalıdır. Kuru kayısıdaki tüm vitaminleri ve yararlı nitelikleri korumak için, meyveyi tahta bir kutuya koyup sıkıca kapatmanız gerekir. Kurutulmuş meyvelerin tatsız koklayacağı çam ve ladin kutularından yapılması tavsiye edilmez. 3 hafta sonra, kutuyu açın ve woo-a-la, ev yapımı kuru kayısı hazır!