Lahana lahana lahana ruloları Bu lahana ruloları sadece benden kazandı! Beyaz lahana yerine Pekin lahanası kullandıkça ve onunla "iş" etmenin o kadar kolay olduğu gerçeğiyle farklıdırlar. Pekâla ki, ilk la - latağındaki Pekin lahanası, dönüşten kolayca ayrılır, hızla haşlanır, yırtılmaz, kıyılmış etleri sarmak için çok uygundur ve sonunda çok sulu, yumuşak çıtırlar elde ederiz, genel olarak, bu bir zevk - ve onları pişir ve ye!
maddeler:- Lahana, Pekin 1 adet.
- Yuvarlak taneli pirinç 0,5 çorba kaşığı.
- Soğan 1.5 adet.
- Havuç 1 adet.
- Ekşi krema 5 yemek kaşığı. l.
- Domuz eti forcemeat 600 g
- Tuz 3 çay kaşığı.
- Karabiber tozu 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Ekşi krema sosunda lahana lahana lahanası hazırlamak için, Pekin lahanası pirzola, kıyılmış domuz eti, çiğ pirinç, soğan, havuç, ekşi krema, rafine ayçiçek yağı, tuz ve kara öğütülmüş karabiber ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Çin lahanasını çarşaflara bölüyoruz.
- Adım 3 Tabakaların altındaki kalın contaların küçük bir kısmını kesin ve bir dakika kadar kaynar suda büyük bir tencerede kaynatın. Yapraklar yumuşak ve esnek olmalıdır. Yaprakları çıkarırız ve soğumaya bırakın.
- Adım 4 Yarıya kadar pişirilir, su tahliye ve durulayın kadar tuzlu suda pirinç kaynatın. Soğan (1 adet) Öğütülmüş ve rafine edilmiş ayçiçek yağında altın kahveye kadar kızartılır. Domuz forcemeat, kızarmış soğan, haşlanmış pirinç, tadı tuz ve karabiber karabiber ekleyin.
- Adım 5 Salmastrayı karıştırın.
- Adım 6 Her bir Pekin lahanası tabakası için, sıradan lahana ruloları gibi, doldurma, sarın.
- Adım 7 Ekşi krema sosu hazırlıyoruz. Ayçiçeği rafine yağda kızartılmış soğanı soğuduktan sonra pişirin (0.5 adet). Ve rendelenmiş havuç rendesi üzerine rendelenmiş.
- Adım 8 Ekşi krema, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Sosu karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık bir dakika ısıtın. Lahana yapraklarından 5 yemek kaşığı broth ekleyin.
- Adım 9 Doldurulmuş lahana yapraklarını bir tencereye koyun.
- Adım 10 Üstte ekşi krema sosu dökün.
- Adım 11 Sosu gazla kaynatmaya başladığında ve yavaş ateşte yaklaşık 35-40 dakika boyunca bir kapağın altında pişerken ateşi yakıyoruz. Sıcak lahana ruloları servis yapın.