Alabalık yemek için basit tarifler

Tam anlamıyla ağızda eriyen iri et, mükemmel tat, çok miktarda eser element ve vitamin - tüm bunlar ve alabalıktan elde edilen yemekler hakkında daha fazlası. Fırında balık pişirilebilir, tavada kızartılabilir, çeşitli şekillerde turşu yapabilirsiniz. Ayrıca, onu bozmaya çalışmak gerekir. En lezzetli yemek tariflerinin çoğunun hazırlanması uzun sürmez, çabuk hazırlanır ve mükemmel bir tat ile sizi memnun edecektir.

Bir tavada alabalık nasıl pişirilir?

Kendinizi lezzetli bir balıkla şımartmak ister misiniz ve "egzotik" besteler yaratmak için zaman ya da istek yok mu? Bir tavada alabalık tarifi herhangi bir masaya veya tabağa daha uygun olamaz. Ana şey doğru turşusu seçmek ve yemek pişirmenin kendisi bir saatten fazla sürmeyecek.

maddeler:

• Alabalık - 0.5 kg;
• Limonun yarısı meyvedir;
• Granül hardal - 1 yemek kaşığı;
• Soya sosu - 100-150 mililitre;
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.

hazırlanması:

1. Salamura, soya sosu, granül hardal, limon suyu ve birkaç kaşık bitkisel yağ karıştırıyoruz. Iyice çalkalayın;
2. Filetoları uzun dilimler halinde keser ve bir turşusu olan bir kaba koyunuz;
3. 30 dakika beklemeye bırakın;
4. Tavaya birkaç damla yağ ekleyin, ana şey aşırıya kaçmamalıdır;
5. Isıtılmış kızartma tavasında, parçalanmış et parçaları yer alır. Her taraf 2-3 dakikadan fazla olmamalıdır;

Genellikle, kızarmış alabalık bir garnitür patates (kızarmış veya patates püresi) veya pilav ile servis edilir. Ayrı olarak sunulabilir. Bir tabak salata üzerine yayılmış ve üzerine birkaç parça balık koyun. Birkaç dilim limon ekleyelim.

Fırında folyoda alabalık nasıl pişirilir?

Zaman var ve ilk tarifinden daha önemli bir şey yapmak istediğinde, pişmiş kırmızı balık mükemmel bir seçimdir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır ve tadı yemeğin hoş bir izlenim bırakacaktır. Alabalık nehirdeyse ya da deniz alabalığı kesilmişse, balıkların tamamen pişirilebileceğini unutmayın. Hepsi kırmızı balıkların büyüklüğüne ve zevkinize bağlıdır. Bizim durumumuzda bütün balığı pişireceğiz.

maddeler:

• Alabalık - 0.5 kg;
• Limonun yarısı meyvedir;
• Maydanoz - 1 demet;
• Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• Tuz, karabiber karabiber, baharat - tadı;
• Folyo.

hazırlanması:

1. Balıkları temizler, yüzgeçleri ve solungaçları temizleriz ve pullardan kurtuluruz. Yavaşça karnı kesin;
2. Hazırlanmış et, tuz ve karabiber ile silin;
3. From limon suyu sıkın, bir yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın;
4. Elde edilen karışımı her taraftan balıkla ıslatın;
5. Her iki tarafta balık karkasında bir bıçakla küçük kesikler yapın, onlara ince limon dilimleri ekleyin;
6. Yeşilleri ve limonu ince bir şekilde keserek karıştırın. Balığın içine doldurun;
7. Balıkları folyoya sardık, fırın zamanlayıcısını 45 dakikaya ve 190 derece sıcaklığa ayarladık.
8. Folyoyu hazırlamak için hazırlanmadan önce birkaç dakika önce balıklar kahverengileşecek ve daha da iştah açıcı görünecektir.

Dilimler pişirmek isterseniz, tüm prosedür aynı kalır, ancak sıcaklık 180 dereceye kadar daha iyidir ve parçalar ayrı ayrı folyoya sarılır.

Folyo ile sıkıca bastırarak, balığın üst kısmındaki yeşillik ve limon suyunu kesin. Bazı insanlar, dolumun yapıldığı parçalarda çentiklerin "torba" yapmasını önermektedir.

Tuzlu alabalık ne kadar lezzetli?

Eğer balıkları kendi kendine salgılamaya karar verirseniz ve mağazada satın almaya karar vermezseniz, aşağıdaki talimatlara dikkat edin;

Malzemeler

• Alabalık - 0.5 kg;
• Votka - 1 çorba kaşığı;
• Şeker - 1 tatlı kaşığı;
• Tuz - 2 çay kaşığı.

Balıkları şekere ve tuzu döküyoruz, bir kap içine koyup bir çay kaşığı votkayla döküyoruz. Yiyecek filmine sardık ve 12 saat buzdolabına gönderdik. Tuz zamanı yeterli görünmüyorsa, daha fazlasını ekleyin.

Basit, hızlı, lezzetli, kullanışlı. Bu dört kelime fırında alabalık tariflerini ya da en iyi şekilde tavada anlatıyor.