Bununla birlikte, denizaşırı elmalardan tamamen vazgeçmeye değer, çünkü bunlar yıkamak için çok zor olan balmumu ile kaplandı. Bu yüzden yerel meyveler yemelisin. Yeşil, sarı, kırmızı - farklı çeşitleri, farklı renkler elmaları vardır. Onlara, ağaçların dallarına ya da hasır sepetine bakmak ne güzel. Ya da sevilen birinin elinde. Bu, ruh halini iyileştirir ve olumlu duygular sağlığımızı güçlendirir.
Taze dökme elma çok miktarda demir, kalsiyum ve iyot, A, C, B grubu vitaminler içerir ve özellikle çekirdekte birçok fitokosit içerir. Fitoksitlerin antimikrobiyal etkisi vardır. Elma tohumları kanseri önleyebilecek enzimler ve vitaminler içerir.
Mide gazlarının oluşumunu azaltmak için, meyve yemeklerden yarım saat önce yemek tavsiye edilir. Elmada, dişlerin emayesine zarar verebilecek ve çürüğe neden olabilecek birçok şeker ve asit vardır. Bu nedenle, elma yedikten hemen sonra dişlerinizi fırçalamak imkansızdır, çünkü emaye yumuşar.
Bu cennet meyveleri ile birçok lezzetli yemekler hazırlanır - kompostolar, meyve suları, krepler, salatalar, hamur işleri.
İşte birkaç iyi yemek tarifleri.
Elma ile büyükanne.
Bir kabuğu olmayan beyaz ekmek bir ince dilim kesin. Ekmeğin bir kısmı küpler halinde kesilir ve kurutulur. Bir bardak süt, çiğ yumurta ve 2 yemek kaşığı. Şeker kaşığı ve bir süpürge ile kırbaçlayın.
Elmaları kabuğundan ve çekirdeğinden ayırın. Küpleri kesin ve 3 yemek kaşığı şeker serpin. Formu tereyağı ile yağlayın. Dilim ekmek çırpılmış kütle ile nemlendirilmiş ve onları alt ve kalıp duvarları koydu. Kurutulmuş ekmek küpleri 3 çorba kaşığı dökülür. tereyağı kaşığı ve elma ile karıştırın. Orada, limon veya portakal ile vanilin veya lezzet ekleyin. Elma dilimleri ekmek üzerine yerleştirilir ve üstüne de çırpılmış yumurta kütlesi ile nemlendirilmiş kalan dilimleri ortaya çıkar. Form, fırında 30-40 dakika fırına gönderilir. Büyükanneye 10 dakika boyunca formda bırakıp, bir tabağa koyun, üzerine pudra şekeri ve fındık serpin veya konserve meyve ile süsleyin.
Elmalar testte.
500 gr. elmalar 3-4 çorba kaşığı. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 2 yemek kaşığı. krema kaşığı, bir bardak şeker, bir çorba kaşığı çeyrek. bir kaşık pudra şekeri, yarım bardak un, 4 yumurta, yarım bardak süt.
Bir hamur yapmak için tereyağını eritin ve yumurta sarısı ile bir tencerede karıştırın. Orada bir çorba kaşığı süt ekleyin, bir çorba kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz. Unu ekleyin, kalan tüm sütleri karıştırın ve seyreltin. Daha sonra, hamurun içine koyun, kalın bir köpüğün içinde çırpın, yumurta akı ve alttan yukarıya doğru hafifçe karıştırın, böylece proteinler yerleşmez.
Elmalar daha iyi "Antonovskie" kabuğu ve çekirdeklidir, halka kesilir, şekerler dökülür ve 25-30 dakika bekletin
Her parça elma, hazırlanan hamurun içine daldırın ve önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun. Her iki taraftan düşük ısıda sert kabuklu bir kaba kızartma yapın. Bir tabak üzerine koymak, üstüne pudra şekeri serpilir, veya berry şurubu veya ekşi krema ile sulanan bitmiş kızarmış elma.
Elma ve kereviz ile lahana salatası.
500 g'da. lahana kereviz (salata veya kök), bir elma, bir bardak elma sirkesi ve yarım bir çorba kaşığı bir bardak bir çeyrek sapı.
Elmaları soyup, dilimler halinde kesilmiş, kerevizi uzun samanlara 4-5 cm., Lahana beyaz lahanalara hafifçe ekleyip, lahanaları yumuşatmak için ellerinizi uzatıp sallayın. Sonra lahana bir salata kasesine koy, sirke dökün, şeker serpin ve malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. Bu salata, kızartılmış ve haşlanmış balıklara, kızartılmış ve haşlanmış et yemeklerine, soğuk et ve balık yemeklerine bir garnitür olarak ve bağımsız bir yemek olarak servis edilir.
En sevdiğiniz insanların ve lezzetli, hoş kokulu elma yemeklerinin son sıcak sonbahar günlerinin tadını çıkarın. Ve bu sizin için gerçekten elma olabilir. Bu şifalı meyveleri yiyin, onlara başkalarına davranın ve sağlıklı olun!