Yeni yıl masaya domuz eti ile hamburger
Bir yemek tarifi için ne gerekiyor?
- Ekmek ruloları - 4 adet
- kıyılmış domuz eti - 500 gram
- soğan-1 kafa,
- domates -1 pc.,
- salatalık -1 pc.,
- yeşil salata yaprakları - 8 adet.,
- yeşil maydanoz -1 demet,
- kırmızı biber tozu -14. l.,
- tuz.
Sos için:
- kırmızı biber ile ketçap - 2 yemek kaşığı. l.,
- mayonez ışık - 2 yemek kaşığı. l.,
- hardal -1 çay kaşığı.
1. Forcemeat tuzu, kırmızı biber ekleyin, 1/2 su bardağı su ekleyin, karıştırın. 2. Doldurma işleminden 1.5 cm kalınlığında burgerler oluşturun, bunları önceden ısıtılmış bir ızgaraya koyun ve 10 dakika pişirin. her tarafta. 3. Soğan halkaları, domates ve salatalık dilimleri - dilimleri. Ketçap ve hardal ile mayonez karıştırın. 4. Çörekler yarıya kadar kesin. Alt yarısı sos ile sürülmeli, üzerlerinde marul, soğan halkaları, maydanoz yeşillikleri, domates dilimleri, salatalık ve burger bulunmalıdır. Salata kalan yaprakları ve ruloların üst yarısı ile örtün.
Yeni yıl masasına şenlikli salata
Bir yemek tarifi için ne gerekiyor?
- Ton balığı konservesi -150 gr
- fasulye -1 cam konserve mısır,
- sert çeşitleri peynir - 200 g,
- patates haşlanmış - 4-5 adet.
- salatalık tuzlanmış (ince doğranmış) -1 cam,
- zeytin veya zeytin çekirdeksiz -1/2 fincan,
- şarap sirkesi -1 / 2 tsp,
- kiraz (taze veya dondurulmuş) - 80 gram,
- yeşiller,
- mayonez.
1. Salata için hazırlanan malzemeler küpler halinde kesilir. 2. Herşeyi ve mevsimi mayonezle karıştırın (böylece salata daha az kalorik hale gelir, mayonezin 1/2'unu ve soya mayonezini doldurmak veya kullanmak için 1 / 2'lik doğal yoğurt). 3. Kiraz ve zeytin yeşillikleri ile hazır salata yapın.
İyi salata, köri soslu pilav
Bir yemek tarifi için ne gerekiyor?
- Uzun taneli pirinç haşlanmış (kahverengi pirinç alabilir) - 200 gram,
- -150 g kaynatılmış sığır dilini,
- kivi meyvesi -2 adet.
Sos için:
- zeytinyağı-2 çay kaşığı,
- sarımsak doğranmış 1 yemek kaşığı. l.,
- Sedir fındık -2 çorba kaşığı. l.,
- maydanoz yeşillikleri -1 çorba kaşığı doğranmış. l.,
- köri tozu - 1/4 çay kaşığı,
- tat vermek için tuz
- nane yaprakları
- Dekorasyon için Physalis.
1. Dilini ince payet, soyulmuş kivi meyvesi - dilimler halinde dilimleyin. 2. Sos için, zeytinyağını doğranmış sarımsak, fındık, yeşillik, köri ve tuzla birleştirin. 3. Hazırlanan malzemeleri ve pirinci servis ederken, her katmanı hazırlanan sosla yağlayarak katmanlara yerleştirin. 4. Physalis ve nane yaprakları ile elbise salatası.
Küçük parmaklar pilav
Bir yemek tarifi için ne gerekiyor?
- Uzun taneli pirinç - 2 bardak,
- su - 5 bardak
- yumurta - 2 adet
- şeker -1 yemek kaşığı. l.,
- tuz -1h. l.,
- ekmek kırıntıları -1/2 bardak,
- tereyağı erimiş - 2 yemek kaşığı. l.
1. Yıkanmış pirinci kaynatılmış tuzlu suya koyun ve orta ateşte 20 dakika pişirin. 2. Pirinç kalınlaştığında, su banyosuna koyun ve en az yarım saat ısıtın. 3. Yulaf lapasını soğumaya bırakın, daha sonra içine şeker ve çiğ yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Alınan ağırlık formundan doğru küçük bitler, kuyuları ekmek parçalarına sıkıştırın ve bitkisel yağla ısıtılan bir tavada kızartın. 4. Mantarlı tatlı ve ekşi sos veya başka bir tadıyla servis yapın.
Tavada şiş kebap
Bir yemek tarifi için ne gerekiyor?
- Domuz (loin) -1 kg kağıt hamuru,
- soğan -5 kafaları,
- sirke (% 3) - 1/2 bardak,
- Tereyağı - 4 çorba kaşığı. l.,
- karabiber karası,
- tuz.
1. Hazırlanmış domuz eti 40-60 gram ağırlığında küpler halinde kesilir, dikkatlice tuz, karabiber, kıyılmış soğanlar ile karıştırılır, sirke dökülür ve en az 4 saat serin bir yere konulur. 2. Daha sonra, turşu etini soğandan ayırın, şişlerin üzerine domuz küplerini sokun ve yağ ısıtılmış bir tavada kızartın. 3. 5 dakika boyunca. Kavurma bitmeden önce, soğanı tavaya ekleyin. 4. Kızarmış soğan ve taze veya turşu sebze ile kebap servis edin.
Şarap soslu Cod fileto
Bir yemek tarifi için ne gerekiyor?
- Morina (fileto) - 600 gram
- kırmızı masa şarabı - 300 ml
- ceviz soyulmuş -100 gram,
- sarımsak - 2-3 karanfil,
- kereviz - 3 dal
- kişniş - 3 dal,
- tuz,
- karabiber karası,
- soğan.
1. Hazırlanmış balık filetolarını porsiyon halinde kesin, bir tencereye koyun, doğranmış soğan ve otlar, tuz, karabiber serpin, 300 ml su ile bir şarap karışımı dökün ve 15-20 dakika kaynatın. 2. Balıkları yemeğin üzerine yerleştirin. Balık suyu dikkatli bir şekilde süzülür, doğranmış ceviz ve sarımsak eklenir ve 10 dakika pişirilir. 3. Balıkları hazırlanmış sosla dökün. 4. Servis yaparken, doğranmış yeşillikleri serpin.
Yeni Yıl masasına iyi yemek tarifleri denemek ve lezzetli yemekler pişirmek için Hasten.