Ceviz ve cevizli elmalı turta Pasta, elma dilimleriyle sulu hale getirilir ve balla tatlandırılır. Haşhaş, yanı sıra ceviz bolluğu onların ilginç notu. Limon kabuğu ile birlikte limon suyunda elmaların (semerenko) "dekapajına" özel bir nüans eklenir. Bu nedenle, bu adımı atlamanızı kesinlikle önermem.
maddeler:- Bal 60g
- Buğday unu 200 g
- Haşhaş 10 g
- Kabartma tozu 3g
- Soda 3 g
- Ceviz 90 gr
- Limon 1 adet.
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Şeker 150gr
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 100 ml
- Elma 250g
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Ana ürünleri hazırlayın: tereyağı, un, fındık, elma, yumurta, şeker, bal, haşhaş, limon.
- Adım 2 Limonu durulayın, rendeleyin. Suyu sıkın ve lezzetle birleştirin.
- Adım 3 Elmaları yıkayın, 4 parçaya kesin. Cildi kesin ve çekirdeği çıkarın. Hamuru orta büyüklükteki dilimler halinde kesin ve limonlu bir kaseye koyun. Karıştırınız.
- Adım 4 Fındıkları biraz kuru bir tavada kızartın. Serin ve çok sığ değil.
- Yumurtaları şekerle karıştırın.
- Adım 6 Kırpmayı bıraktıktan sonra, damlanın içine ince bir yağ dökün. Minimum hıza gittikten sonra bal ekleyin, karıştırın.
- Adım 7 Fındıkların yarısını ekleyin, karıştırın. Tuz, soda ve kabartma tozu ile birlikte un bir kase içinde eleyin. Yavaşça karıştırın.
- Adım 8 Elmaları, haşhaş dilimlerini ekleyin, karıştırın ve bitmiş hamurları parşömen kâğıdıyla kaplı bir biçimde yerleştirin.
- Adım 9 Kalan somunlarla üstte. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 40 dakika 180 ° C'ye kadar pişirin.