- mısır nişastası - 3 st. kaşık
- açık kahverengi şeker - 6 Art. kaşık
- kakao - 3 Sanat. kaşık
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- yağsız süt - 3 bardak
- acı çikolata - 120 gram
- çikolata parçaları, dekorasyon için - 1 kısım
- tarçın, dekorasyon için - 1 Adet
Mısır nişastası, şeker, kakao tozu, tarçın ve tuz ve orta bir tencerede kırın. Süt ekleyin, kırbaçla. Kitleyi orta ateşte kaynatın, sürekli karıştırın. Karışım 1 dakika kadar kalınlaşana kadar pişirin. Çikolatayı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca çikolata eriyene kadar pişirin. Pudingi 6 bardak arasında eşit olarak bölün ve 1 saat ya da gece boyunca buzdolabında saklayın. Çikolata parçaları ve tarçın çubukları ile servis yapın.
Porsiyon: 6