Vitaminli güveç Brokoli lahanası popülaritemizin tadını çıkarmaz, ama boşuna. Brokoli, vitaminlerin harika bir tedarikçisi. Figürünü önemseyenler, bu lahananın kalorilerde çok düşük olduğunu bilmek faydalı olacaktır. Brokoli çorbası hazırlanır, kızartılır, salatalarda ham olarak servis edilir. Bugün peynir ve yeşillikleri ile bir güveç hazırlıyoruz.
maddeler:- Brokoli lahana 400 gr
- Tereyağı 4 g
- Tuz 2 g
- Köri 4 gram
- Kırmızı biber tatlı zemini 4 gr
- Karabiber tozu 4 g
- Taze dereotu 1 demet
- Kişniş taze 1 demet
- Peynir Parmesan 100 g
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Peynir Feta 100 g
- Ekşi krema 250 g
- Ekmek kırıntıları 10 g
- Adım 1 Güveç hazırlamak için, lahana brokoli, ekşi krema, beyaz peynir, yumurta, Parmesan peyniri, kişniş, dereotu, baharat, formu yağlama için tereyağı, ekmek kırıntıları için ekmek almak gerekir.
- Adım 2 Brokoli lahana yıkayın, çiçek salkımına bölün ve 10 dakika tuzlu suda kaynatın. Suyu birleştirmek için. Lahanayı soğut.
- Adım 3 Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın.
- Adım 4 Ekşi krema ve peynir karıştırın.
- Adım 5 Peynir karışımına baharat ekleyin.
- Adım 6 peynir karışımı içinde çırpılmış yumurta ve doğranmış yeşillik ekleyin.
- Adım 7 Kalıbı hazırlayın: yüzeyi tereyağıyla yağlayın ve ekmek kırıntıları ile serpin. Kalıbın altındaki lahana çiçeklenme yerleştirin. Elde edilen karışımla brokoli dökün ve rendelenmiş parmesan peyniri ile herşeyi serpin. Formu önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'ye koyun ve 30 dakika pişirin.
- Adım 8 Ekşi krema veya krema ile güveçte akşam yemeği için servis yapın.