Bu yazıda bizim için "Siyah frenk üzümü, yararlı özellikler", siyah frenk üzümü özünün tamamı ve kullanışlı özellikleri ortaya çıkacaktır. Frenk üzümü Köyle, büyükannem ve büyükbabamla, güneşli yaz günleriyle ilişkiye geçiyorum. Büyükbabam kayda değer bir bahçıvan ve onun bahçesinde yaklaşık yirmi çalılık üzümü - siyah, kırmızı ve küçük ve büyük.
Frenk üzümü, yüksekliği iki metreye kadar olan dallı bir çalıdır ve her çalıda 16-25 sürgün vardır. Genç sürgünler kabarıktır, yaz sonunda kahverengi bir renk alırlar. Çiçekler asılı bir fırçayla toplanır. Meyve çok tatlı ve lezzetli olduğu kadar küresel çok tohumlu bir meyvedir. Meyveleri siyah, kokulu. Fırçanın içinde 7-9 meyvelere. Mayıs ayında çiçek açar, Temmuz ayında olgunlaşır.
Kuş üzümü, nemli sulak alanlarda, bataklıkların kenarlarında, nemli çayırlarda, nehir ve göllerin kıyısında büyür. Başkurdistan'ın hemen hemen tüm bölgelerinde görülür. Frenk üzümü meyvesi, yetiştirildiği için çok yüksektir ve üzümü hayatımızda kök salmıştır. Frenk üzümü vatanı Orta Avrupa ve Asya olarak kabul edilir.
Bir frenk üzümü dikmeye karar verirseniz, sonbaharda, eylül sonunda, ekim başında yapmak daha iyidir. Dikimden sonra, bitkinin iyice sulanması ve onu humusla yaklaştırmanız gerekir. Her dal kesilir, böylece 2-3 böbrekler toprağın yüzeyinin üzerinde kalır.
Frenk üzümü kimyasal bileşimi için, kuş üzümü, askorbik asit, P, B 1, B 2 , karoten, uçucu yağlar, şekerler, pektin maddeleri içerir. Yapraklar ayrıca bir çok askorbik asit, karoten, uçucu yağ içerir. Meyvelerde, vitamin P içeriği% 5 mg, askorbik asit% 400 mg ve çok yüksek C vitamini içeriğine ulaşır. C 2 içeriğinin antipnevmoyin faktörü olarak hareket ettiği, yani akciğerlerin iltihaplanması üzerinde etkili olduğu düşünülür. Uçucu yağlar dehidrasyon etkisi vardır, bu nedenle üzümü yaprakları ile çay, yaz sıcağında içmek için yararlıdır. Yapraklar, romatizma için ağrı atakları ile yardımcı bir etkiye sahiptir. İşte üzümü yapraklarından çay için bir reçete: 1-2 çay kaşığı yaprak ¼ litre soğuk su dökün, yavaş yavaş kaynatın ve hemen süzün. Şişlik, sistit ve romatizma ile birlikte günde 2-3 bardak. Frenk üzümünden gelen komposto, öksürük ve hırıltı ile yardımcı olur, kataral hastalıklar için koruyucu bir çözüm olarak alınır. Frenk üzümü meyvesi fermantatif depresyondan ishali rahatlatır. Ağız boşluğunun iltihaplanmasıyla, frenk üzümü suyunun ağzınızı yıkaması tavsiye edilir. Cildin tenini ve beslenmesini iyileştirmek için yüzünüzdeki taze meyveleri ve dekolte üzerinde 15-20 dakika ezebilirsiniz.
Günlük hayatta, sadece meyveler yaygın olarak kullanılmaz, aynı zamanda yaprak bırakır. Hoş bir koku vermek ve genel durumu uyarmak için, üzümü yapraklarını çay ile birlikte demlemek gelenekseldir. Yapraklar genellikle Haziran ayında hasat edilir ve mantarlardan etkilenmeyen ve herhangi bir kusur olmadan yaprak plakaları toplamanız gerekir. Daha sonra yapraklar havada kurur. Meyveler sadece tam olarak olgunlaştırılmalıdır. Meyvelerden, reçel yapmak ve sterilize etmek çok iyidir, ayrıca jöle ve reçel, frenk üzümü meyvelerinden üretilir.
Halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan kuş üzümü. Ayrıca, frenk üzümü suyu gastrointestinal hastalıklardan kullanılır. Frenk üzümü, kanser hastalıkları, diyabet ve kalp ile ilgili hastalıkları önlemek için özelliklere sahiptir. Sadece frenk üzümü yaşlılarda zihinsel yetenekleri zayıflatır ve görüş tutar. Frenk üzümü yaprakları böbrekleri, karaciğeri ve solunum sistemini tedavi etmek için kullanılır. Siyah frenk üzümü boğaz ağrılarını hafifletir ve bağışıklığı artırır. Frenk üzümü suyu anemi, hipertansiyon, diş eti kanaması, mide ülseri, gastrit ve ülserlerde yararlıdır. Anemi ile, üzümü yaprakları günde iki kez çay iki bardak çay gibi içilir. Frenk üzümü yapraklarının et suyu banyoları çeşitli döküntüler ve cilt hastalıkları için kullanılır. Sadece frenk üzümü suyu tırnakları güçlendirir, bunun için üzümü tırnağa sürmeniz gerekir.
Bağırsaklarda ve midede ağrı, kusma, kabızlık, hemoroit siyah frenk üzümü meyvesinin infüzyonunu içerir. Bunu yapmak için, yirmi gram kuru hammadde demlemek ve 1 bardak kaynar suda 15 dakika ısrar etmek, daha sonra günde bir bardak 4-5 kez germek gerekir.
Büyükbabamın bir siyah frenküzümü bahçesine sahip olduğundan, meyve suları ve kompostoları, reçelleri ve reçelleri hazırlıyoruz ve hatta dondurucuda taze biçimde donduruyoruz ve kışın frenk üzümünden frenk üzümü yapıyoruz. İşte, kuş üzümü doğru bir şekilde nasıl kullanacağınıza dair birkaç tarif. Bir reçel yapmak için 1 kg frenk üzümü meyveleri, bir buçuk kilo şeker ve dört bardak su almanız gerekir. Kaynar suda beş dakika bekletin. Suyu, beyazlatılmış meyveler, şurup ve şurup hazırlanması için kullanın. Kaynama şurubunda, meyveleri indiriniz. Kayma anından 5-7 dakika boyunca 3-4 resepsiyonda pişirmek için reçel. Pişirme arasında bekleme süresi 6-8 saattir.
Çilekleri dondurmak için iyice yıkayın ve fırçalardan ayırın, gerekirse kurulayın ve dondurun, şekere serpiştirin. Ya da et kıyma makinesinden geçen patates püresini dondurabilirsiniz. Dondurucu meyveler, kaynatırken çoğu vitaminin buharlaşması veya tahrip edilmesi gibi daha da yararlıdır.
Frenk üzümü reçeli yapmak için iki bardak kuş üzümü, iki bardak yaban mersini, 2 yemek kaşığı jelatin, 1/2 çay kaşığı tereyağı, 1/4 fincan şeker almanız gerekir. Çileklerin hafifçe yoğurulması gerekir, tohumları çıkarmak için ince bir elekle silin. Sonra büyük bir tavada koyun, jelatin ve tereyağı ekleyin. Karışımı kaynana kadar orta ateşte ısıtın. Şeker dökün ve meyve püresini sürekli karıştırın, yaklaşık 1 dakika kaynatın. Daha sonra patates püresini oda sıcaklığında soğutmaya ve buzdolabına birkaç saat koymaya izin vermelisiniz.
Eh, sonunda, ben bir alerjiniz yoksa ve olgunlaşmamış meyveleri overf etmiyorsanız, bu benim üzerimde çocuğumun deneyime göre değil, frenk üzümü zararlı özellikleri tespit olmadığını ekliyorum.