Lezzetli kahvaltı Genellikle kahvaltıda ne yiyoruz? En iyi durumda, dün akşam yemeğini ısıtıyoruz, çoğu zaman sosis veya peynirle sandviç yapıyoruz ve bazen hiçbir şey yemiyoruz, çünkü hiçbir şey akşam yemeğinden kalmadı ve sosis sadece satın alınmayı unutmuştu. Buzdolabında yumurtalar olmasına rağmen, geleneksel omlet veya omletler kızartılabilir. Ama her sabah kızarmış yumurtalar sıkılıyor. Bu nedenle bazen yumurtadan başka bir yemek pişirebilirsiniz, örneğin mantarlı ve omletli bir omlet. Tam anlamıyla 15 dakika erken ayakta durursanız veya akşamdan gerekli malzemeleri hazırlarsanız, bir omlet bile değil, hem bağımsız bir yemek olarak hem de sandviçlerin bir bileşeni olarak yiyebileceğiniz gerçek bir mutfak sanat eseri bile olmayacaktır. Mantarlı omletlerden alacağınız bir kahvaltı, öğle yemeğine kadar, açlık hissetmeden ve kuru bir şeyler yemek istemekten huzur içinde çalışmanıza yardımcı olacaktır. Tavuk karaciğeri ve mantarlı bir omlet, çok geç olmayan bir akşam yemeği için mükemmeldir - bu rakamı takip eden kadınlardan çok korkan birçok kalori yoktur. Mantarları ve karaciğeri, dilediğiniz sosis, karides, ıspanak veya diğer yiyeceklerle değiştirerek deneyebilirsiniz. Eğer bir karaciğeriniz yoksa, o zaman yumurtaların döllenmesi sırasında, onlara bir avuç rendelenmiş peynir ekleyebilir ya da onları hazır bir tabakla serpebilirsiniz ve önceden ısıtılmış bir fırında birkaç dakika bekleterek kabuklu bir kabuk oluşturabilirsin.
maddeler:- Mantarlar 200 gr
- Tavuk karaciğeri 150 g
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Soğan 1 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Dereotu kuru 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Tuz 1 tutam
- Yeşil soğan 0.5 demet
- Adım 1 Omlet yapımında ana ürünler yumurta, petrol, tavuk karaciğeri, yeşil soğandır.
- Adım 2 Mantarları parçalara, yarım halkaları olan soğanlara ve sarımsakları ince levhalarla kesin.
- Adım 3 Tavuk karaciğer ve pirzola.
- Adım 4 Zeytinyağını bir kızartma tavası, kızartılmış soğan, sarımsak ve mantarları 5-7 dakika ısıtın.
- Adım 5 Tavuk karaciğeri, tatmak için dereotu, tuz ve karabiber bir tutam ekleyin, 6-10 dakika pişirin.
- Adım 6 Çatalı hafifçe çırpın.
- Adım 7 Yumurtaları bir tavaya dökün ve iyice karıştırın, 3-5 dakika pişirin.
- Adım 8 İnce doğranmış yeşil soğan serpilir bitmemiş omlet.