Domates ve krutonlu salata "Sadelik - en üst düzey sanat" - efsanevi Bruce Lee'nin sözleri. Bu arada, sadece ruhsal olarak değil, aynı zamanda fiziksel olarak ve gıdaya geldiğinde de dahil olmak üzere katı bir rejimi gözlemledi. Fakat bu, üzerinde konuşulacak olan hayat felsefesiyle değil, sadelikle ilgili. Gastronomik lezzetimi kazanan bu tarifte sunulan bu basitlik ve kolaylık budur. Salata yemek yapmak basit ve atıştırma söz konusu olduğunda harika bir zaman tasarrufu sağlıyor. Ama yine de küçük bir sır ve bu basitlikte - Provencal otlar ve olgunlaşmış yaz domateslerinde kızarmış krutonlar var. Gerekli baharatlar hemen hemen her süpermarkette ve koku verenleri de mevcuttur. Bu salata otantik ve yazı için hazırlanmıştır, bundan sonra biraz parmesan, ekşi krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
maddeler:- Domates 200 g
- Fesleğen taze menekşe 10 g
- Zeytinyağı 5 ml
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- 0.25 adet somun.
- Provence otlar 1 çay kaşığı.
- Tuz 0,25 g
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Böyle bir salata yapmak için: bir çeyrek somun, olgun domates, Krem çeşitleri, Provence otlar, karabiber, taze fesleğen, zeytinyağı, tuz.
- Adım 2 Somun küçük parçalar halinde kesin. Doğrudan bir kabuk ile mümkündür.
- Adım 3 Kızartma tavası ön ısıtın, zeytinyağını dökün ve otlar ve tuzu serpin.
- Adım 4 1 dakika sonra ekmeği tavaya ekleyin ve altın kabuk kadar kızartın, sürekli karıştırın. Suhariki, tam anlamıyla tuz ve baharatlarla ıslatılmalıdır.
- Adım 5 Domatesleri yıkayın, kağıt peçetelerle kurulayın ve dilimler halinde kesin.
- Adım 6 Servis tabağına bir kraker tabakası koyun ve domates tabakasını üstüne koyun. Domatesleri taze çekilmiş karabiber ile serpin ve zeytinyağı serpin.
- Adım 7 Salatayı kruton ve fesleğen yaprakları ile serpin. Bu formda hizmet etmek. Salatayı doğrudan bir tabakta karıştırabilirsiniz.