Ekşi krema içinde kabak

Kabak yıkanmalı ve küçük şeritler halinde kesilmelidir. Tavada Malzemeler:

• Kabak - 2 adet (her biri yaklaşık 0.7 kg)
• Ekşi krema - 200 gram
• Sarımsak - 3 Diş
• Kekik kuru - 1 tatlı kaşığı
• Biber, tuz - - Tadına
• Zeytinyağı - 3 adet. kaşık

talimatlar

Kabak yıkanmalı ve küçük şeritler halinde kesilmelidir. Bir tavada, zeytinyağını ısıtıyoruz, kabakları koyduk. Solim, biber, kekik ekleyin. 8-10 dakika karıştırın, karıştırın. Kabak yumuşak hale geldiğinde - ekşi krema ile dökün, sarımsak sıkın, karıştırın. Ateşi, kabak kapağını bir kapakla azaltın ve 10-15 dakika kadar güveçte sürün. Yağlı ekşi krema kullanıyorsanız - biraz kaynamış su ekleyin. 10-15 dakika sonra, tabağı ateşten çıkarın, hazırdır. Ekşi krema içinde kabak servis ve ayrı bir yemek ve bir garnitür olarak olabilir.

Porsiyon: 5-7