- Limon suyu - 2 bileşen. kaşık
- Somon fileto - 600 gram
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Dijon hardalı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Yeşil salata, demet - 1 adet
- Kiraz domates - 200 gram
- Avokado - 1 Adet
- Beyaz peynir - Tadı
- Çam Fıstığı - Tadı
1. Somon filetolarını iki santimetre genişliğinde bifteklere kesin. Solim ve biber. 2. Marinayı hazırlayın. İki kaşık zeytinyağı, iki çorba kaşığı limon suyu ve bir kaşık Dijon hardalı karıştırın. Hepsi karışık. 3. Her şey iyice karıştırıldıktan sonra, bir kaseye balık parçaları koyun. Marinada her biraz olmalı. Şimdi kızartma tavası ısıtılacak, az miktarda yağ ekleyeceğiz ve her iki tarafta da biftekleri kızartıyoruz. Aşırı pişmeyin! Biraz yakalanır yakalanmaz, diğer tarafa dönün. Balık aşırı pişerse, sulu olmayacaktır. 4. Biftek için salata yapın. Olgun avokadoyu, bir avuç marul keserken, kiraz domateslerini ikiye böldükten sonra, beyaz peynirleri, sarımsak ve zeytinle dilimledik. Çam fıstığı ekleyebilirsiniz. Hafifçe zeytinyağı ve limon suyu dökün. Karışımı turşuya dökebilirsiniz. 5. Çanak hazır, herhangi bir yan yemekler olmadan servis edilebilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4