- Tavuk - 1,5 Kilogram
- Domates - 3 adet
- Bulgar biberi - 2 adet
- Konserve domates - 400 gram
- Sarımsak - 4 Diş
- Ayçiçeği (zeytin) yağı - 40 mililitre
- Tuz ve karabiber - 1 tatmak
- Biberiye, dal - 1 adet
1. Her şeyden önce, tavuğu yıkarız. Sonra porsiyonlara ayırın. Bitkisel yağda ısıtılmış bir tavada, altın bir kabuk oluşana kadar, eti kızartın. Pişirme çanağını hazırlayıp tavuk parçalarını aktardıktan sonra. 2. Daha sonra, soğanı temizleriz, halkalarla keseriz. Sarımsakları soyarız ve küçük parçalara ayırırız. Etin kavrulduğu bir tavada, sarımsak ve soğan kızartın. 3. Domatesleri durulayın, dilimler halinde kesin ve soğanlara ekleyin. Yaklaşık beş dakika güveç. Bundan sonra, domatesleri kutudan ekleyeceğiz. Biraz daha kalmasına izin ver. 4. Biberleri yıkarız, onların "kıçlarını" ve üstlerini keseriz. Tohumları temizleriz ve onları karelere ayırırız. Uzun şeritler için, biberlerin orta kısmını kesin. 5. Domates sosu içinde biber biberleri ve beş dakika kadar güveçte atın. Biber ve tuzu tatmak için. Biberli bezelye ekleyebilirsiniz. Tavuk parçaları sosu dökün. Yaklaşık on beş dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 6. Kıyılmış biber dilimleri ile çıkarılıp süsledikten sonra biberiye dalını ekleyin. Fırına başka bir otuz dakika daha koyacağız. Öyleyse çıkar ve hizmet edebilirsin.
Porsiyon: 6