Lezzetli domuz pirzolası nasıl pişirilir

Lezzetli domuz pirzolası yapacak basit bir tarif.
Domuz pirzolası gerçekten çok yönlü bir yemektir. Her ikisi de şenlikli bir masa için sıcak olarak sunulur, ancak günlük diyette de değerli bir yer tutarlar. Katılıyorum, meyilli kızartma kızartmasından daha kolay bir şey yoktur ve haşlanmış patates ile servis edilir. Ve domuz sulu ve hassas olsa da, bazı kurallara uymak için hala gerekli, böylece çanak gerçekten rafine çıktı.

Domuz pirzolası doğru şekilde nasıl yapılır

En deneyimli hostes bile, aşçıların yemek hazırlamak için tavsiyesini bilmek için faydalı olacaktır. Her şeyden önce, isteka toplarının her zamanki gibi hazırlandığı, ancak sonuçta bunların nasıl olacağına bakmıyorlar.

Bir tavada basit bir tarif

Malzemeler

Prosedür oldukça basit. Öncelikle turşuyu hazırlıyoruz: sarımsakları baskıdan geçirip hardal ve tuzla karıştırın. Eti döveriz ve bolca sosu yağlandırırız. Hemen kızartmaya başlayabilirsin, ama etin en azından buzdolabında biraz daha kalması daha iyi olur.

Bitki yağını sıcak tavada kızartın. Birincisi, yüksek sıcaklıkta kızartın, ama bir kaba kabuk ortaya çıktığında, ısı azaltılmalı ve etin hazır olmasını bekleyin.

Bu doğrama tarifi temel olarak kabul edilir, ancak sosu farklı içerikler ekleyerek veya kendi takdirine bağlı olarak değiştirerek deneyebilirsiniz. Örneğin, hardal biberiye, fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz (et için harika). Hardallı ardıç meyveleri veya yabanmersini ile hardal değiştirmeye çalışın. Ana şey, tavada çok sıcak olması gerektiğini unutmayın, böylece tüm meyve suları derhal kabuk içinde kapatılır.

Oldukça sıradan değil, ama lezzetli bir porsiyon olan şenlikli bir porsiyon için uygun olabilir.

Folyo içinde

Ete ek olarak ihtiyacınız olacak:

  1. Domuz, sıradan pirzola gibi, bir tavada dövülür ve kızartılır.
  2. Mantarlar temizlenir, ince doğranmış ve limon suyu ile serpilir. Domatesin deriden kurtulmak için kaynar su ile pişirildikten sonra küpler halinde kesilmesi gerekir. Sebzeleri karıştırıp baharatla tuzla karıştırıyoruz.
  3. Folyo parçalarını, etin büyüklüğüne uyacak şekilde kesin. Her biri için doğrayın, domates ve mantar karışımını toplayın ve hermetik olarak kapatılmış zarfı sarın.
  4. İyi ısıtılmış bir fırında, bu yemek yarım saat boyunca tam anlamıyla hazırlanır.

Ananas ile doldurulmuş

Domuz ve balın bir kombinasyonu çok uygundur. Ama her bir kesmeyi bir parça ananasla doldurmak daha iyidir. Bunu yapmak için bitmiş isteka topunda bir kesim yapın ve orada bir parça meyve koyun. Eşit oranlarda bal, konserve ananas ve hardal suyu karıştırın. Hazırlanan yemeği karışımla doldurun ve bir saat bekletin. Bundan sonra, bitkisel yağ ile yağlanmış bir tencerenin üzerine serilir, kalan suyu döküp bir buçuk saat pişiriliriz. Periyodik olarak fırını açıp etleri meyve suyuyla sulandırmalısınız.

Lezzetli pirzolaları pişirmeye yardımcı olacak bir video sunuyoruz: