Susam "kürk manto" Patates Susam sevenler için bu yemek burada yeterli miktarda mevcut olduğu gibi, gerçek bir buluntu olacak! Fırınlama, patatesler dışarıda kavrulur ve içeride yumuşaktır (zorunlu bir durum, kaynamakta olan bir çeşitten, nişastalı, aynı küçük boyuttaki patatesleri almaktır) ve susam, doğal tadını alır ve gevrek, kokulu hale gelir. Bu garnitür sadece pek çok yemeğe (et, balık) uymaz, aynı zamanda masanızı süslüyor.
maddeler:- Patates 10 adet.
- Susam Beyazı 8 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Susamda pişirilen patatesleri hazırlamak için, aynı düzenli şekle sahip küçük boyutlu bir patates, beyaz susam (veya beyaz ve siyah karışımı), zeytinyağı, tuz ve karabiberlere ihtiyacımız var.
- Adım 2 Patatesler akan suyun altında olabildiğince dikkatli bir şekilde, cildi pişirirken en iyi şekilde yıkamayı denemelisiniz! Her yumruyu 4 dilim halinde keseriz.
- Adım 3 Tuz ve karabiber serpin.
- Adım 4 Patates dilimlerini bir kapta katlayın, zeytinyağıyla birlikte dökün ve her bir dilimin ince bir yağ tabakası ile kaplanması için birbirlerinin elleri ile iyice karıştırın.
- Adım 5 Daha sonra dilimleri her taraftan susam haline getirin.
- Adım 6 Pişirme için parşömen ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Adım 7 30-40 dakika pişirin (ihtiyaç duyduğunuz süreye göre sırasıyla patates türünü) önceden ısıtılmış bir fırında 200 C'ye yönlendirin. Garnitürde sıcak servis yapıyoruz!