Domuz dilini pişiriyoruz Domuz dilinin mükemmel lezzet özellikleri vardır ve aynı zamanda diyet ve hatta bebek maması için uygundur. Çok sayıda biyolojik olarak aktif madde, lesitin, B vitaminleri, fosfor içerir. Domuz dilini pişirmenin ve daha sonra aromatik bitkilerle hazırlanmanın yolu ile tanışmayı öneriyorum. Beyaz fasulye, garnitür için mükemmeldir: haşlanmış veya konserve. Konserve fasulyeleri ile, suyu tahliye edin, bir fırında veya mikrodalgada ısıtın ve bir garnitür olarak servis yapın. İstenirse, patates püresi yapabilirsiniz.
maddeler:- Domuz dili 600 g
- Tereyağı 50 g
- Kekik (Kekik) taze 2 gr
- Pembe biber 0.5 yemek kaşığı. l.
- Defne yaprağı 2 adet.
- Tuz 3 g
- Beyaz fasulye konservesi 500 gr
- İtalyan otları karışımı 2 g
- Adım 1 Domuz diline ihtiyacınız olacak - 3 parça, kokulu otlar ve baharatlar, tereyağı, tuz ve beyaz fasulye - yemeği pişirmek için.
- Adım 2 Domuz dilleri yıkanır, kaynar suya koyun, yaklaşık 5 dakika pişirin ve sonra bu suyu boşaltın.
- Adım 3 Domuz dilini taze temiz sıcak suda defne yaprakları ve pembe biberle (8 bezelye ihtiyacınız var), hafifçe tuzu koyun ve orta ateşte 1.5 saat pişirin.
- Adım 4 Daha sonra, hazır domuz dilini 1 dakika boyunca soğuk suda bırakın ve filmden soyulmasını kolaylaştırın.
- Adım 5 Temizlenen diller yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesilir.
- Adım 6 Pişirme kalıbını tereyağı ya da bitkisel yağla yağlayın ve domuz dillerini birkaç kat olarak içine koyun, taze kekik dallarını birbirine ekleyin. Dilleri tereyağı ile kaplayın ve mis gibi kokulu bir tuzu serpin, örneğin, İtalyan otları veya beğeninize. Kalıbı, 15 dakika 150 ° C'de fırında dilleri ile yerleştirin.
- Adım 7 Güzel kokulu domuz dilleri hazırdır. Yemek için sos, pişirirken ortaya çıkan kokulu yağdır.