Çorbadaki tavuklu tavukla beraber tavuk pişiririz. Çalı fasulyeli kırmızı şaraptaki tavuk tarifi, hangi şarabın kullanıldığının hazırlanmasında birçok yemek gibi enfes Fransız mutfağına atıfta bulunur. Şarap turşusu, tavuk ve fasulyeleri hoş bir aroma ile çok hassas yapar. Fransa'da, aile yemekleri ve yerli bayram gelenekleri güçlüdür, belki de fast food sadece turistler ve bekar insanlar arasında popülerdir. Fransızlardan bir örnek almanızı ve sık sık dostça toplantılar düzenlemenizi tavsiye ederim.
maddeler:- Tavuk 1 kg
- Şarap kırmızı yarı kuru 200 ml
- Dondurulmuş çalı fasulyesi 300 g
- Soğan beyazı 1 adet.
- Tereyağı 30 g
- Buğday unu 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Hops-suneli 2 tutam karışımı
- Sarımsak 1 karanfil
- Adım 1 İhtiyacınız olan yeşil fasulyeli bir şaraba tavuk yapmak için: herhangi bir parça tavuk, fasülye, kırmızı şarap, beyaz soğan, tereyağı, un, şerbetçiotu-suneli baharat karışımı, sarımsak ve tuz tadı.
- Adım 2 Suyu akan suyun altında durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve kısımlara kesin.
- Adım 3 Sarımsakları ince tabakalara kesin.
- Adım 4 Soğanları halkalara veya halkalara kesin.
- Adım 5 Isıtılmış kızartma tavası tereyağı ile, tavuk parçalarını açın ve iki taraftan yüksek bir ısıda kızartın (her tarafta yaklaşık 3 dakika).
- Adım 6 Tavuk parçalarını çıkarın ve aynı tavada 2-3 dakika soğan ve sarımsak kızartın.
- Adım 7 Tavuk, tuz, un ve baharat serpin.
- Adım 8 Nazikçe karıştırın ve şarap ekleyin.
- Adım 9 Sıvı kaynamaya başlar başlamaz, ısıyı azaltın ve 30-35 dakika (kapak hazır olana kadar) kapağın içine koyun.
- Adım 10 Bitmiş tavuk parçalarını çıkarın ve tel fasulye ekleyin.
- Adım 11 Bir kapakla örtün ve fasulyeleri 10 dakika pişirin (yumuşak olana kadar).
- Adım 12 Tavuk parçalarını kızartma tavasına getirin ve şaraptaki tavuk Fransızca hazır. Yeşil fasulye ile servis yapın ve doğranmış otlar ile serpin.