- un - 2 bardak
- kabartma tozu - 3 çay kaşığı
- şeker - 2 ürün. kaşık
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- tereyağı - 4 adet. kaşık
- yumurta - 3 adet
- yağlı krem - 1/2 bardak
- Kurutulmuş Frenk Üzümü - 1/2 Bardak
1. Un, kabartma tozu, şeker ve tuzdan oluşan büyük bir kaseyi karıştırın. Tereyağı ekleyin ve karışım büyük bir kırıntıya benzene kadar öğütün. 2. Bir kasede iki yumurtayı yeyin. Krema dökün ve karıştırın. 3. Krem karışımını un içine dökün ve homojen bir kıvamda karıştırın. 4. Kurutulmuş üzümü ekleyin ve karıştırın. Hamur çöker ise, biraz krema veya su ekleyebilirsiniz. 5. Hamuru yaklaşık 2.5 cm kalınlığındaki eriyik bir çalışma yüzeyine yuvarlayın Hamur kesiciyi bir hamur kesiciye kesin. Üçgen çörekler de yapabilirsiniz: Hamuru 2 parçaya bölün, her bir yarından 2.5 cm kalınlığında bir disk oluşturun ve bir bıçak kullanarak üçgeni kesin. 6. Çörekler bir fırın tepsisine koyun, yağlanmış ve parşömen kağıdıyla kaplı. Geri kalan yumurtadan proteini ayırın, çırpın ve çöreklerle temizleyin. 7. Fırında, altın kahverengi olana kadar 15 dakika 200 derece fırında pişirin.
Porsiyon: 8-12