Bu nasıl başarılabilir? Pek çoğu cevap verecek - güvenilir bir diyet ve fitness kulübü. Fitness sınıflarının sadece şekli geliştirmek için değil, aynı zamanda sağlık için de yararlı olduğunu iddia etmek zor ve yararsızdır. Ama diyetler ile başka bir konu. Beslenme uzmanları defalarca çeşitli diyetlere karşı suçlamalarda bulunarak onları bir kez ve herkes için terk etmeye çağırdı. Diyet yerine bizim atalarımızın deneyimine dönmek daha iyidir.
Hepimiz Ortodoks yazılarını duyduk. İnançlı bir insan için oruç tutmak, her şeyden önce, kendini, spiritüel temizlik, Tanrı ile cemaat ve oruç yemekleri üzerinde çalışmak, düşük kalorili yiyecekler, dünyevi zevklerin reddini simgeleyen hızlı bir parçanın sadece bir parçasıdır. Buna ek olarak, oruç tutkunu köylülerin yaşam biçimi tarafından şartlandırılmıştı. Atalarımız tamamen yıllık tarım döngüsüne dayanıyordu. Ve köylülerin yıl boyunca gıda rezervlerini doğru bir şekilde dağıtmalarına ve yeni işçilik yılı için vücudu hazırlamalarına yardımcı olan ve aynı zamanda birçok hastalık için bir tür önleme yöntemi olarak kullanılan görevlerdi.
Vücudu temizlemek ve figürü ilkbaharda geliştirmek istiyorsanız, atalarımızın geleneklerini, en azından biraz hızlı takip edin. Sağlığınız, Ortodoks geleneklerine kısa süreli bağlılıktan bile etkilenecektir. "İsteğe bağlı" ürünleri terk etmek için en az kısa bir süre deneyin ve bunun tat duyumlarını nasıl daha da kötüleştirdiğini göreceksiniz. Oruç, ağır gıdalardan rahatlamanıza ve sağlığa doğru ilk adımı atmanıza ve vücudunuzun gerçek ihtiyaçlarını anlamanıza yardımcı olacaktır.
Ama unutmayın ki her durumda ölçü önemlidir! Oruç gözlemlemek için cesaret - aşırıya kaçmayın. Özellikle fiziksel veya zihinsel bir işte çalışıyorsanız, diyeti düzgün bir şekilde girmeniz gerekir. Diyetinizi belirleyin ve kesinlikle gözlemleyin. Yemek sadece belirtilen saatlerde alın, halindeyken atıştırmayın. Yiyeceklerin çeşitlendirilmesi gerektiğini unutmayın. Diyet sırasında vücuda gerekli vitaminleri, mineralleri, proteinleri, karbonhidratları ve amino asitleri sağlamak için yağsız yemeklerin pişirilmesi için çeşitli reçeteler bulun. En tanıdık, ilk bakışta, bir yalın menü bir yemek püresi görünebilir. Ancak, Rus mutfağının geleneklerine dayanarak herhangi bir yemek kitabı alın. Şüphesiz, hiç duymadığınız bu tür tahılların tariflerini bulacaksınız. Süzgeçleri hazırlamak için sadece birkaç reçeteden bahsedeceğim: mantarlı pirinç lapası, kabaklu darı lapası, pancarlı darı lapası. Yağsız diyete uymak için kendinizi evde hazırlamanız gerekir: tuzlanmış mantarlar, sebzeler, kompostolar ve reçeller. Patates, pancar, havuç, turp, kabak ve lahana besin değerini neredeyse tüm yıl korur. Et yerine diyet çekirdeklerine ve fındıklara girebilirsiniz. Mantarlar vücudun direncini artıracak. Çavdar ekmeği B grubundaki vitaminlerin vücuduna ulaşmanızı sağlar. Haftada birkaç kez balık yemekleri ve deniz mahsulleri alabilirsiniz.
Şiddetli bir diyet için bir kez cesaretlendirin, sağlığınızı güçlendirdiğini, bağışıklığı geliştirdiğini, figürü geliştirdiğini ve yağsız yemeklerin hazırlanmasının çok zaman almadığını fark edeceksiniz.
Mercimek yemekleri hazırlamak için birkaç yemek tarif edeceğim:
Bezelye çorbası
maddeler:
2 fincan bezelye
1-2 ampul
1-2 havuç
Maydanoz veya kereviz kökü,
Bitkisel yağ, tadı tuz.
hazırlanması:
Soğuk suda 4-5 saat bekletilen bezelye durulayın ve aynı suda kaynatın, pişirme sonunda tuz ekleyin. Havuç, soğan ve maydanozlu tereyağında tereyağını ekleyip, bezelyeye ekleyip kaynatın. Bezelye çorbası, croutons veya beyaz ekmek kırıntıları ile servis tavsiye edilir.
Manastır manastır tarzında
maddeler:
1 bardak karabuğday,
1 bardak pirinç
1 bardak pearl arpa,
1 bardak darı
2-3 ampul
2-3 havuç,
200-300 gr mantar
bitkisel yağ.
hazırlanması:
Tahılları, yarı pişmiş, kızartılmış soğan, havuç ve mantar yağına kadar kaynatın. Büyük bir tencerede, yulaf lapası ve sebze tabaklarını döşeyin, istenilen kıvama bağlı olarak su ekleyin, tuz kaynatın, kaynatın ve hazır olana kadar pişirin.
Limonlu balık
maddeler:
500 g morina filetosu veya diğer balıklar,
0,5 bardak su
1 adet soğan
1 havuç
1 maydanoz kökü,
Kereviz 1 dilim,
1 limon
bitkisel yağ,
kimyon, defne yaprağı, tatmak için yeşillik.
hazırlanması:
Soğan halkaları, dilimler halinde kesilmiş havuç, maydanoz, kereviz ve baharatlar 15-20 dakika kısık ateşte pişer, sonunda tuzlanır. Kalın duvarlı kızartma tavasını yağla yağlayın, balıkları koyun, suyu sebze ile doldurun, limon dilimleri ile kaplayın. 15-20 dakika fırında güveç.