Hindi Çorbası Diyetle beslenmede, daha çok ve daha popüler yemekler daha çok bir kuşa benzeyen tadı çok ilginç olan hindi etinden elde edilir. Bu çorbayı filetolar kullanarak yaparsanız ve domates sosu kullanmazsanız, bebek mamasında güvenle tavsiye edebilirsiniz, başkaları için ise hindistan saplarından zengin et suyu hazırlanmasını öneririm.
maddeler:- Türkiye'nin baget 2 adet.
- Kırmızı barbunya 1 can
- Su 2500 ml
- Domates sosu 300 g
- Soğan 1 adet.
- Patates 4 adet.
- Tuz 1 yemek kaşığı. l.
- Taze dereotu 30 g
- Adım 1 İhtiyacın olacak çorba yapmak için: hindi sapları, su, konserve fasulye, domates sosu, soğan, patates, dereotu yeşillikleri ve tuz.
- Adım 2 Hindi saplarını akan su altında karıştırın, kurulayın ve kaynatılmış tuzlu suya daldırın.
- Adım 3 Bu sırada, soğanları soyun ve ince doğrayın.
- Adım 4 Pişirme kabuğunun sonuna kadar, patatesleri büyük küpler veya küpler halinde kesin.
- Adım 5 Yaklaşık bir buçuk saat sonra (kuşun ağırlığına ve yaşına bağlı olarak), buzağılar et suyundan yumuşadığında.
- Adım 6 Patatesleri başlatın ve bitene kadar pişirin.
- Adım 7 Alt bacağı soğutun.
- Adım 8 Cildi çıkarın, eti kemiklerden ayırın ve parçalara ayırın.
- Adım 9 Patateslere soğan ve doğranmış hindi eti ekleyin.
- Adım 10 5 dakika sonra, fasulye, domates sosu ve dereotu yeşillikleri ekleyin, 5 dakika daha pişirin ve çorba hazır.