Elma ve cevizli börek kremalı nane Günümüzde fındık, elma, nane, mascarpone peyniri, beyaz çikolata ve tam tahıl unuyla birlikte faydalı ve lezzetli bir pasta hazırlarız. Bu tatlı için kabuklar, kurabiye çerezlerine benzer, gevrek ve fındıklıdır. Ve dolgu kremalı-elma-nane. Kombinasyon çok beklenmedik ve bu nedenle tadı öngörülemez ama oldukça uyumlu. En çok talep gören tatlı dişi bile tatmak olacaktır.
maddeler:- Pudra şekeri 50 g
- Tereyağı 150 g
- Fındık 50 gr
- Kepekli un 80 g
- Un, buğday 80 g
- Su 20 ml
- Elma 3 adet.
- Nane taze 5 g
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
- Krem 15 ml
- Şeker tozu 5 yemek kaşığı. l.
- Çikolata beyazı 50 gr
- Mascarpone peyniri 125 g
- Adım 1 Elma ve krema için elma, limon suyu, nane, şeker, pudra şekeri, beyaz çikolata, krema ve mascarpone peyniri veya Philadelphia'ya ihtiyacınız vardır.
- Adım 2 Pastalar için buğday unu ve eşit oranlarda tam tahıllar, pudra şekeri, fındık, tereyağı ve biraz buzlu suya ihtiyacınız vardır.
- Adım 3 Fritözleri tavada kurutun ve kabuğu soyun.
- Adım 4 Somunları bir harçla veya oklava ile ezin.
- Adım 5 Kek için tüm malzemeleri kaseye, fındık, un, eritilmiş tereyağı, şeker tozu ve biraz buzlu suya ekleyin.
- Adım 6 iyice karıştırın ve hamur yoğurun.
- Adım 7 Topu döndürün ve 30 dakika buzdolabına gönderin.
- Adım 8 Elmayı doldurmak için, elmayı soyun ve küpler halinde doğrayın ve nane yapraklarını küçük parçalara doğrayın.
- Adım 9 Elmaları bir tencereye koyun, limon suyunu serpin, şekere şeker ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 8 dakika).
- Adım 10 Sonra elmaları bir ezmede ezin, nane ekleyin ve soğutun.
- Adım 11 Kremayı hazırlamak için kremayı, mascarpone'u, eritilmiş beyaz çikolatayı ve pudra şekerini bir mikser ile kırın. Kremanın kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
- Adım 12 Daha sonra, buzdolabından hamuru alın, 18 cm çapında bir krepin her bir yarığının 2 yarısına bölün, yaklaşık olarak 160 ° C'lik bir sıcaklıkta 25 dakika pişirin.
- Adım 13 Kekleri fırından alın ve soğutun.
- Adım 14 Soğutulmuş kek üzerine peynir kremasının yarısını koyun.
- Adım 15 Ve daha sonra tüm elmayı nane dolması.
- Adım 16 İkinci bir kabuk ile kaplayın ve kalan peynir kremasını yağlayın.
- Adım 17 İstenirse, pudra şekeri ile pritrasit ve nane ve fındık ile süsleyin.