Ringa yeni bir şekilde Herring, denizlerin gerçek bir armağanıdır. Bu uygun fiyatlı, sağlıklı bir balıktır. Çeşitli ev yapımı turşu ringa balığı (daha önceden kireçle marine edilmiş bir ringa balığı versiyonu) - domates salçası ve soğan ile hazırlanabilir. Bu tarifte, bir sürü soğan, çünkü çok lezzetli oluyor ve balıklardan daha hızlı yeniliyor. Eğer ringa balığı hafifçe tuzlanırsa, domates salçası ilavesi sırasında, daha sonra değil, tuz eklenmelidir, aksi takdirde tuz kötü eriyecektir.
maddeler:- Ringa balığı 400 gr tuzlanmış
- Domates salçası 1 yemek kaşığı. l.
- Soğan 150 g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 40 ml
- Sofralık sirke 30 ml
- Biber karışımı 1 g
- Dereotu kuru 1 tatlı kaşığı.
- Adım 1 Ürünleri hazırlayın: tuzlanmış ringa balığı, salça, soğan, tereyağı ve baharat.
- Adım 2 balık hazırlanması ile başlayalım. Ringa balığı yıkanmalı ve iki fileto haline getirilmelidir.
- Adım 3 Her filetoyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Adım 4 Bir salata kasesine ringa, domates salçası ekleyin. Tuz - Gerekirse. Taze öğütülmüş biber karışımı ile mevsim. Karıştırınız.
- Adım 5 Daha sonra yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları, sebze yağını, sirkeyi ve kuru dereotu serpin. Karıştırın ve bir gün için soğuk bir yere koyun. Soğutulmuş servis yapın.