- Kurabiye kırıntısı - 3 Bardak
- Şeker - 1,5 bardak
- Tereyağı - 110 gram
- Krem peynir - 800 gram
- Yumurta - 4 adet
- Un - 3 Sanat. kaşık
- Süt - 1/4 Bardak
- Limon kabuğu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Vanilin - 1 tatlı kaşığı
- Böğürtlen 200 gram
- Ahududu - 200 Gram
- Nar taneleri - 200 gram
- Su - 2 adet ürün. kaşık
Kurabiye kırıntıları, eritilmiş tereyağı ve bir bardak şekerin bir çeyreği, bir karıştırıcı ile homojen hale getirilir. Elde edilen kütle, pişirme için kalıbın tabanına yoğun şekilde doldurulur. Form hala buzdolabında, biz hala meyveleriyle meşgulken. Kalan şeker, un ve krem peynir bir kaseye koydu. 2-3 dakika sonra 4 yumurta, süt, limon kabuğu rendesi ve vanilya ekleyin, sonra pürüzsüz hale gelene kadar 2-3 dakika daha çırpın. Cheesecake için bu kadar güzel bir kremin dolduğu ortaya çıkıyor. Formu buzdolabından alıyoruz, içine döküp krema dolgusunu dağıtıyoruz. Fırına koyduk. 175 derecede 15 dakika pişirin, daha sonra sıcaklığı 120 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin. Sonra fırından çıkar, soğut ve buzdolabına koy. Tava, nar, kalan şeker ve suya koyduk. Ortalama ateş yaktık ve meyve karışımı kalınlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Dondurulmuş cheesecake üzerinde yukarıdan doldurulmuş soğutulmuş dut dökülür. Eşit dağıtın - ve her şey, cheesecake hazır!
Porsiyon: 6-8