- Şeftali - 6 adet
- Böğürtlen - 1 Adet
- Kum şekeri - 2/3 Cam (1/3 - dolguda, 1/3 - yağmurlamada)
- Mısır nişastası - 3 çay kaşığı
- Tereyağı - 10 Art. kaşık (2 - doldurmada, 8 - yağmurlamada)
- Un - 3/4 Cam
- Kahverengi şeker - 1/4 bardak
- Çerezler ezilmiş - 1 Bardak
- Tarçın - 1 tatlı kaşığı
Şeftali benim, taş kaldırmak, yaklaşık 1 cm küpler halinde kesilmiş, böğürtlen yıkayın ve dilimlenmiş şeftali ile karıştırın. Nişasta ve şekerli (1/3 cam) çilekler düşer. İyice karıştırıp kenara çekiyoruz. Mutfak robotunda, yumuşaklığa kadar, un, esmer şeker, şeker, kurabiye ve tarçımızı karıştırıyoruz. Doğranmış tereyağını küplere ekleyin. Bir kez daha, ıslak kum ile karşılaştırılabilir bir kıvama karıştırın. Ortaya çıkan kütle, kum gibi, birbirine iyi bir şekilde kalıplanmalıdır, ancak içinde büyük parçalar olmamalıdır. Çilekleri küçük kavanozlara veya uygun pişirme kalıplarına dikkatlice kaydırın. Her kavanozda bir parça tereyağı koyduk. En baştan, bizim tarafımızdan hazırlanan meyve doldurmalarını ele alıyoruz. Yaklaşık 25 dakika önceden 180 derecelik bir fırında pişirin. Şeftali ve böğürtlen tatlısı hazırdır. Sıcak servis yapın. Tadını çıkarın! :)
Porsiyon: 6-7