Çilekli krep Kakao, unun un ile karıştırılmasından ve sıvı bileşenlere hamurun konmamasından dolayı muhteşem bir şekilde elde edilir! Hamurun içindeki sulu meyveler bu tatlıya özel bir lezzet katıyor! Meyveler mutlaka taze, donmuş ve büyük olmamalıdır. Diğer meyveleri de tadınıza göre kullanabilirsiniz - çilek, yaban mersini, yaban mersini!
maddeler:- Buğday unu 2 yemek kaşığı.
- Kefir 400 ml
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Böğürtlen 150g
- Ahududu 150 gr
- Soda 1 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 100 ml
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: kefir, buğday unu, şeker, ahududu, böğürtlen, yumurta, tuz, soda, bitkisel yağ.
- Adım 2 Kefir, derin bir kasenin içine dökülmeli, şekeri, tuzu ekleyiniz, yumurtaya sürülmelidir.
- Adım 3 Bir çırpma teli ile her şeyi tekdüzeliğe çırpın.
- Adım 4 Unu soda ile karıştırın ve dövülmüş yumurta-kefir karışımına dökün.
- Adım 5 Ekşi krema kıvamında bir hamur almalısınız.
- Adım 6 Isıtılmış kızartma tavasının üzerine bitkisel yağ dökün. Bir çorba kaşığı hamur açın. Her gözleme için, bir çilek ve böğürtlen koyun.
- Adım 7 Meyvelerin üstünde, bir çorba kaşığı hamurun yarısına kadar yayılır, böylece meyveler görülemez. Kreplerin altları kahverengileştiğinde, onları ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.
- Adım 8 Çilek ile servis yapın, pudra şekeri serpin.