- Böğürtlen - 3,5 Bardak
- Şeker - 1/4 Bardak
- Su - 1/4 - 2/4 Cam
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
Küçük bir tencerede karıştırın: şeker, su ve böğürtlen. Böğürtlen yıkanmalı, çöp, pedinküller temizlenmeli ve kötü meyveleri çıkarılmalıdır. Tencerenin içindekileri ateşe dökün ve kaynatın, 5 dakika pişirin, bir tahta spatula ile hafifçe karıştırın. Meyvenin meyve suyunu vermesi çok önemlidir, bunun için ezilmiş meyvelerin büyük parçalarını bir kaşıkla yakalamak için birkaç tane meyveleri bir harçla ezmek gerekir. Ancak! Mix mümkün olduğunca dikkatli olmalı, böylece bütün meyveler güzel kalır. Eğer tatlı böğürtlen sosunu ete servis ediyorsanız, o zaman şeker servisini azaltın. Sana iyi şanslar diliyorum!
Porsiyon: 3-4