Kremalı çorba, havuç, safran ve kereviz Çorbalar, benimle aynı fikirde olduğunuzda, yemeğin en sağlıklı yollarından biridir. Sebze açısından zengin bir kremalı çorba, vücudu mükemmel bir tat ve lezzet senfonisiyle doyurur. Havuçlu sebze reçeli kremalı çorba bir çift için pişirilir. Bu sadece yararlı vitamin ve eser elementlerin değil, aynı zamanda sebzelerin tadı ve renginin de korunmasına yardımcı olacaktır. Havuç kremalı çorba, iştah açıcı sarı-turuncu bir renge, kokulu ve zengin bir tada sahiptir. Havuçların tatlılığı patates, kereviz ve biraz safran tarafından dengelenir, yemeğe unutulmaz bir koku verir ve süt, vücudumuza ve hislerimize doyurucu bir tat verir. Serin sonbahar akşamları için güzel bir yemek.
maddeler:- Havuç 2 adet.
- Patates 1 adet.
- Kereviz kökü 50g
- Süt 100 ml
- Safranlı zemin 1 gr
- Tuz 4 g
- Maydanoz taze 2 gr
- Yağ eritilmiş 50 gr
- Zemin kişniş 3 g
- Zerdeçal 3 g
- Taze zencefil 10 g
- Karabiber tozu 2g
- Adım 1 çorba yapmak için, havuç, patates, süt, eritilmiş tereyağı, kereviz ve zencefil (öğütülmüş) yanı sıra tuz, zerdeçal, kişniş, karabiber ve maydanoz gerekir.
- Adım 2 Orta boy havuç ve patates parçalarını soyun ve kesin.
- Adım 3 Havuç ve patatesler hazır 10-15 dakika kadar bir çift için pişirin.
- Adım 4 Sebzeler hazır olduğunda - bunları mutfak robotuna taşıyın ve püre haline getirin.
- Adım 5 İnce bir rende 1 cm zencefil kökü rendeleyin.
- Adım 6 Gerekli tüm baharatları önceden hazırlayın: zerdeçal, kişniş, zencefil, öğütülmüş kereviz. Eritilmiş tereyağı ile bir kızartma tavası önceden ısıtın, sonra yaklaşık 30 saniye zencefil için kızartın. Ardından kalan baharatları 10 saniye ilave edin ve ısıdan çıkarın.
- Adım 7 Biraz süt ısıtın ve safranla karıştırın. Proteine protein eklemek için süt gerekir.
- Adım 8 Sebze püresini safranla sütün içine ekleyin, çorba çok kalın su ekleyin, kaynatın.
- Adım 9 Sonra tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Sıcak servis yapın.