Sebzeli uskumru

İki küçük uskumru aldık, temizledik, benimki. İstenirse, kafayı kesebilirsiniz. Temiz lu Malzemeler:

• Uskumru - 2 adet
• Havuç - 2-3 adet
• Soğan - 2-3 adet
• Ayçiçek yağı - 100 gram (Ayçiçeği veya zeytinyağı, kızartmak için ne ister
• Tuz - 1 çay kaşığı (Tuzun yarısı sebze sarsıntısına ve balıkların yarısına kadar gidecek.)
• Karabiber Tozu - 1 Pinch
• Taze domates - 1 adet

talimatlar

İki küçük uskumru aldık, temizledik, benimki. İstenirse, kafayı kesebilirsiniz. Soğanları, havuçları temizler ve şeritler halinde keseriz. Soğanları havuçla hafifçe kızartın ve doğranmış domatesleri kızartma tavasına ekleyin. Solim, biber. Baharatlardan hoşlanıyorsanız, zevkinize ve zevkinize ekleyin. Uskumru karkasları parşömenle kaplı fırın tepsisine kadar karnın üzerine sürün, solim, biber ve karnı hazırlanmış sebzelerle doldurun. Fırını 20-30 dakika önceden 180 derece fırına koyduk.

Porsiyon: 2-3