- ılık su - 1/3 cam
- şeker - 1/2 st. kaşık
- maya - 1 tatlı kaşığı
- un - 2 Bardak
- bitkisel yağ - 1/2 st. kaşık
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
1. Bir mikser ile ılık su, şeker ve maya yendi ve 5 dakika bekletin. Un, bitkisel yağ, tuz ekleyin ve hamur sert ve elastik hale gelene kadar bir hamur kancasıyla veya elle karıştırın. Biraz fazla su eklemeniz gerekebilir, yavaş yavaş yapın. Testin 20-30 dakika boyunca ılık bir yerde yükselmesine izin verin. 2. Un ütülü yüzeylerdeki hamurları açın. 6 eşit parçaya bölün. 3. Her küçük sosisden geçirin ve ardından bir simit yapmak için uçları bir çember içine koyun. Simitleri un strewed yüzeylere koyun ve 20-30 dakika yükselmeye bırakın. 4. Büyük bir tencerede 6 su bardağı kaynatın. Su kaynadığında, 2 dakika boyunca suya 2-3 simit koyup, diğer tarafa dönün ve bir dakika daha bekleyin. Fazla nemi istiflemek için çuvalları kağıt havlulara koyun, ardından bir fırın tepsisine koyun. Prosedürü simitlerin geri kalanıyla tekrarlayın. 5. Fırında 220 derece 18 dakika pişirin, 10 dakika sonra simitleri diğer tarafa döndürün.
Porsiyon: 6