- Buğday Unu - 375 Gram
- Hızlı etkili kuru maya - 5 gram
- Kurutulmuş domates - 40 gram
- Limon suyu - 10 mililitre
- Peynirli jambon - 70 gram
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 30 mililitre
- Avokado - 1 Adet
- Ketçap - 100 Mililitre
- Mavi peynir (mavi küflü) - 70 gram
Hamurun hazırlanmasından başlıyoruz. Bir kasede eleme unu, tuz ve maya. 230 ml ılık su ve zeytinyağı döküyoruz. Mesem hamuru 5-10 dakika önce elastikiyetinden sonra bir havlu ile örtün ve bir saat kadar bekletin. Bir saat sonra, hamur yükseldiğinde, hamurun içine hafifçe girer, ince doğranmış kuru domatesleri. Domates test boyunca dağıtılmalıdır. Hamuru yaklaşık 25-28 cm çapında ince bir tabakaya yuvarlayın, kenarları boyunca küçük kenarlar oluşturuyoruz. Avokado kabuğu temizleyin, taşı çıkarın. Avokadoyu dilimler halinde keseriz (fotoğrafta olduğu gibi) ve limon suyuna serpiliriz - böylece avokado eti kararmaz. Pizza tabanını ketçapla veya başka bir pizza sos ile yağlayın. Avokado, peynir parçaları ve jambonun pizza dilimleri için hamur üzerine yayıldık. 200 derece 15 dakika pişirin, daha sonra parçalar halinde kesin ve hemen servis yapın. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 4