Baharatlı domates sosu Siz veya ailenizden herhangi biri herhangi bir biçimde domatesleri çok seviyorsa, ketçap ya da domates soslu aromalarıyla da lezzetlendirirseniz, o zaman tek başına domates sosunu nasıl hazırlamanız gerektiğini öğrenmeniz gerekir. Özellikle domatesleri kendi arazilerinde yetiştirenlerle ilgilidir. Bazen hasat o kadar zengindir ki, mevsim için tüm domatesleri yemek gerçekçi değildir. Tabii ki, onlardan meyve suyu, tuz, marine ve hatta donabilir. Ancak kendinizi tüm kışları ev yapımı ile tatmanız daha iyidir; tadı domates sosuyla pişirilir, ki bu kesinlikle herhangi bir koruyucu, boya veya diğer zararlı katkı maddelerine sahip olmayacaktır. Kaynak yapmak için hiç de zor değil, sadece bunun için zaman seçmelisiniz. Fakat bu mutfak bilgeliğine hakim olmanız sayesinde, diyetinizi düzinelerce yeni yemekle kolayca yenileyebilirsiniz. Sonuçta domates sosu sadece et veya köfte ile servis edilemez, makarna ve pizza ile hazırlanır, sebzeler pişirilir, pişirildikten sonra et veya balık ile bulaşır. Malzemenin miktarını değiştirerek, bu sosu az ya da çok baharatlı ya da tatlı hale getirebilirsiniz. Baharatlı şiş kebap ve diğer et yemekleri için daha uygundur ve sadece kaşık ile tatlılar yiyebilirsiniz, bu yüzden lezzetli.
maddeler:- Domates 3 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Apple 1 pc.
- Sarımsak 2 karanfil
- Biberli baharatlı 0.25 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu miktardaki bileşenlerden 0,5 litre sos elde edilir. Elma ekşi olmalı, domatesler iyi olgunlaşmış, acı biber ve tuz miktarı tadı ayarlamak için daha iyidir.
- Adım 2 Havuç, tatlı biber ve elma yıkamak, soymak ve kesmek için kullanılır.
- Adım 3 Domatesleri yıkayın, soyun ve kesin.
- Adım 4 Bir karıştırıcıda yendi veya kıyma makinesinde havuçları, tatlı biberleri, elma ve domatesleri döndürün.
- Adım 5 Sebze püresi patatesleri bir tencereye dökün, kaynatın ve düşük ateşte 1 saat pişirin.
- Adım 6 Acı biber ve sarımsakı ayrı ayrı çırpın.
- Adım 7 Bir saat kaynatıldıktan sonra, sebze yağını, bir sarımsak ve sarımsak karışımını sosu ekleyin ve tadı tuzu atın.
- Adım 8 Sosu 10 dakika daha kaynatın. Daha sonra ısıdan çıkarın, serin ve servis edilebilir.