Otlar ve hardalda patatesler Fırında pişirmenin tek yolu yoktur: İtalyan bitkilerinde patates, ekmek kırıntıları, domuz pastırması ve peynir ve bu konudaki diğer birçok varyasyon. Bu sefer patatesleri hardalda pişirdik. Çok sulu ve besleyici yemek. Patates, evrensel bir üründür. Bu baharatlı otlar eklemeye değer ve tanıma ötesine dönüşür. Ayrıca tüm sebzeleri, etleri, balıkları ve mantarları olan patates "dostları". Şüphesiz başka bir patates çeşidi de kullanılabilirliğidir. Ek olarak, patateslerden yemekler tüm durumlar için uygundur. Her şey nasıl pişirileceğine bağlı. Zaten kural yok. Sağlık deneyi!
maddeler:- Patates 1000 g
- Sarımsak 3 diş eti
- Hardal 5 tatlı kaşığı.
- Kekik kuru 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu tarif için, almak: patates, sarımsak, hardal (biz her zamanki hardal ve tohumlar 50/50 seçtik), kurutulmuş kekik, karabiber, bitkisel yağ.
- Adım 2 Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
- Adım 3 Patatesleri tuzlu suda 3-5 dakika kaynatın.
- Adım 4 Kase, karıştırın: hardal, sıkılmış sarımsak, bitkisel yağ, kekik, karabiber karabiber.
- Adım 5 Turşuyu bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Adım 6 Haşlanmış patateslerin suyu boşaltmasıyla soğumaya bırakın ve turşusu ekleyin.
- Adım 7 Patatesleri turşusuyla karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Adım 8 Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla katlayın. Patates dilimleri üzerine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında, altın kabuk oluşana kadar 30-40 dakika 200 ° C'ye pişirin.