Bir peynir kabuğunda sığır bonfile

Dana bonfile alın, küçük parçalar halinde kesin - çok küçük değil. Marinou n Malzemeler:

• Dana bonfile - 500 gram
• Peynir - 100 Gram
• Hardal - 2 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 50 gram
• Nişasta - 2 Art. kaşık
• Yumurta - 3 adet
• Un - 50 Gram

talimatlar

Dana bonfile alın, küçük parçalar halinde kesin - çok küçük değil. Doğranmış dana eti tuz, karabiber ve hardal karışımıyla dilimledik. En az bir saat evlenelim. Et marine edilirken, peyniri ince bir rende ovalayın. Peyniri pişiriyoruz. Bunu yapmak için, peyniri, yumurtayı ve nişastayı karıştırın ve düzgün bir şekilde karıştırıncaya kadar karıştırın. Sığır eti bonfile parçalarını un haline getirdikten sonra, her iki tarafta 2-3 dakika bekleterek bir tavada kızartın.

Porsiyon: 3-4