- Krem - 100 Mililitre
- Kısa macun - 300 gram
- Maydanoz - 30 gram
- Domates püresi 250 gram
- Tuz - 1,5 çay kaşığı
- Biberiye yaprakları - 0.5 Sanat. kaşık
- Sarımsak - 3 Dilim
- Yumurta - 1 adet
- Beyaz ekmek kırıntıları - 30 gram
- Karabiber öğütülmüş siyah - 0,5 çay kaşığı
- Dicardard hardal - 2 çay kaşığı
- Omuz bıçağı - 600 gram
1. Biberiye yapraklarını kesin olarak kesin. Biraz su ekleyin ve makarna pişirmeye koyun. Talimatları okuyun ve gerekli süreden bir veya iki dakika daha az pişirin. Şu anda kıyılmış sığır eti yapıyoruz. Burada yumurta, hardal, biberiye, biber ve tuz ekleyeceğiz. 2. Buğday ekmeğinden biraz ekmek kırıntısı (bir karıştırıcı kullanabilirsiniz) kullanabilirsiniz. Kraker yerine kraker alabilirsin. Kıymalarda ekmek kırıntıları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yaklaşık on beş dakika boyunca kıyma etleri serin bir yere koyacağız. 3. Kıyılmış et topları oluştururuz (bir cevizden biraz daha fazla) ve her taraftan sebze tavada kızarırız. 4. Ayrı ayrı, yaklaşık bir dakika önceden kıyılmış sarımsak kızartın. Kıyılmış maydanoz ve domates püresi ekleyin. Maydanoz fesleğen ile değiştirilebilir. Bir kaynamaya getirdiğimiz sos, küçük ateşte üç-dört dakika hazırlıyoruz, karıştırıyoruz. 5. Sosta krema, biraz tuz, karabiber ekleyin, herşeyi karıştırın ve kaynatın. Köfte sosu koyup ateşi söndürdükten sonra. 6. Makarnalar üstte derin bir tabağa koyulur - soslu köfteler. Sıcak servis yapın.
Porsiyon: 4