- Pancar - 500 gram
- Havuç - 500 Gram
- Sirke - 1 tatlı kaşığı
- Zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı
- Maydanoz - - Tadı
- Tuz - 12 çay kaşığı
Çocukluğumda pancar bana kusma refleksinden başka bir şey yapmadı. Ailem beni ham pancar yemeye, benden sıkılmış suyu içmeye zorladı ... Sadece kapattım. Şimdi batonu aldım ve çocuklara küçük yaşlardan itibaren doğru ve sağlıklı beslenmeyi öğretmeye çalıştım - ebeveynlerimin bana öğrettiğinden biraz daha iyi oluyor. Ana şey zorlamak değil, bunun yararlı bir ürün olduğunu neden yararlı olduğunu açıklamaktır. Ve her şey ortaya çıkacak. Eh, yetişkin bir insan muhtemelen neden pancar ve havuç salatası bir salata olduğunu söylemek gerekmez - her şey açıktır. Bu nedenle, daha fazla ado olmadan, dikkatiniz ham havuç ve pancardan basit bir salata tarifi: 1. Ham pancarları ve havuçları yıkayın, kirleri temizleyin (aslında iyi bilindiği gibi, pancar ya da havuçta kabuk yok). 2. Soyulmuş pancar ve havuç, büyük bir rende rendelenmeli veya bir mutfak robotu ile doğranmış olmalıdır (ikinci seçeneği tercih ediyorum). Kesimin büyüklüğü - sizin takdirinize bağlı olarak, genellikle Kore'de bir biçerdöver kullanarak keserim, ancak diğer seçenekler kabul edilebilir. Ana şey onu kesmek değil, çünkü salata pürüzsüz, yumuşak olmalıdır. 3. Küçük bir kapta sirke, yağ, limon suyu ve tuzu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. 4. Salata kasesine doğranmış sebzeleri ve sosları karıştırın. Üstte, istenirse, taze maydanozla süsleyin. Hepsi bu - ham pancar ve havuç hazır yararlı bir salata. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 2