Evrensel sos Bu sos hızla hazırlanır, şeker şurubu nedeniyle keskin ve tatlı olduğu ortaya çıkar, et, balık, sebze yemeklerinde mükemmel uyum sağlar. Sostaki hardal miktarı sevdiğinize göre hafifçe ayarlanabilir ve ev ya da hazır satın alma için mayonez yapılabilir. Sos kapalı bir kapta buzdolabında uzun süre saklanabilir.
maddeler:- Hardal 2 yemek kaşığı. l.
- Mayonez 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Su 20 ml
- Adım 1 Hardal sosu hazırlanması için hazır hardal, mayonez, şeker ve suya ihtiyacımız var.
- Adım 2 Şeker ve 1.5 yemek kaşığı. l. su karışımı, ateşe koyun, kabarcıkların görünmeye başladığı andan itibaren yaklaşık 1 dakika kaynatın. Şurubu ateşten çıkarırız, başka bir kaseye döküp tamamen soğumasını sağlarız.
- Adım 3 Soğutulmuş şurupda 1,5 çorba kaşığı ekleyin. l. hardal.
- Adım 4 Bir çırpma teli ile karıştırın.
- Adım 5 Mayonez ekleyin.
- Adım 6 Sosu bir çırpma teli ile bir kez daha karıştırın.
- Adım 7 Bu noktada sos hazırdır. Eğer hardal yeterli değil gibi görünüyorsa, deneyin, yaklaşık 0.5 st ekleyin. l. Homojen olana kadar karıştırın. Bu soslu et, balık veya sebze yemekleri ile servis yapın!