- Kabak Muscat - 800 Gram
- Ampul - 1 adet
- Sarımsak - 4 Diş
- Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Zeytinyağı - 30 mililitre
- Kekik - - Tadı
- Et suyu tavuk - 1 bardak
- Füme göğüs - 100 gram
- Makarna - 350 Gram
Soğan ve sarımsak temizlenir, ince doğranmış ve zeytinyağında kızartılır. Soğan ve sarımsak esmerleştiğinde - küçük küpler halinde küçük bir kesilmiş kabak ve kekik (taze yaprak) tavaya ekleyin. 5 dakika daha kızartın. Daha sonra sıcak çorbayı tavaya dökün ve kapalı kapağın altında düşük ısıda kabakyu 20-25 dakika pişirin. Sonunda tadı tuz ve karabiber ekleyin. Bu arada, macunu hazır olana kadar kaynatın. Yapıştırın pişirildiği bir bardak su bırakılır. Pastırma ayrı gevrek kadar kızartın. Haşlanmış makarna, domuz pastırması ve kabak sosu karıştırın. Sos çok kalın ise - makarna pişen biraz su ekleyin. Rendelenmiş peynir ve taze kekik serpin. Bitti!
Porsiyon: 3-4