Kızarmış somon

Her şeyden önce, somon filetosu porsiyon halinde kesilir ve akan suyun altında yıkanır.

• Somon filetosu - 500 gram
• Kabak - 1 adet
• Krem ~% 20 - 200 Mililitre
• Un - 1/2 Art. kaşık
• Tereyağı - 50 gram
• Baharat - - Tatmak

talimatlar

Her şeyden önce, somon filetosu porsiyon halinde kesilir ve akan suyun altında yıkanır. Daha sonra balıkları en sevdiğiniz baharatlarla dikkatlice serpin - Provencal otlar vardı. Bir tavada, çok az miktarda yağı ısıtın, balığa koyun. Her iki taraftan bir buçuk dakika kadar kızartın - artık gerekli değil, balık çok yumuşak. Bir zamanlar bir kabuk ile kaplı - ateşten ateş edebilirsiniz. Bir tencerede, tereyağı eritin, içine unu, hafifçe kızartın. Baharatları ve kremaları ekleyin ve ardından bir çırpma teli ile çırpın, ateşte sosu ısıtmaya devam edin. Kalınlaşınca, onu ateşten çıkarırız, sos hazırdır. Ve son olarak, bir garnitür hazırlayın - sebzeleri uzun payetlerle kesin. Büyük bir ateşte az miktarda yağ bulunan bir kızartma tavasında sebzeleri kızartın, sürekli karıştırarak (eğer bilen varsa, buna yavru olarak da adlandırılır). Tam anlamıyla 3-4 dakika. Tüm bu güzelliği masanın üzerine koymak sadece var. Balıkları koyup sosu döküyoruz ve sebze garnitürüyle servis ediyoruz. Bitti!

Porsiyon: 3-4